Vilka är de olika typerna av pasta såser med olivolja?
pastasåsar med olivolja kan användas på nästan alla typer av pasta, inklusive nudlar och fylld pasta. Marinara är en av de mest populära pastasåsarna med olivolja. I Pesto, som ofta används för fyllda pasta, är olivolja en av de viktigaste ingredienserna. AGLIO E OLIO är en vanlig, snabb matlagningssås populär i Medelhavsområdet. Olivolja används också ofta som ett förband för nykokta nudlar eller kalla pastasallader.
marinarasås börjar vanligtvis och slutar med smakfull olivolja. Dessa pasta såser är tomatbaserade och populära i Italien och Amerika. Olivolja används för att sautéaromater för såsen och drizzade sedan över såsen och pastan precis innan servering. Bolognese sås, som inkluderar tillsats av tung grädde och kött, använder ofta olivolja för både matlagningsprocessen och klädsel den färdiga produkten.
En av de primära ingredienserna för pesto -såser är olivolja. Traditionellt är pestos tillverkade av basilika, vitlök, olivoljaoch pinjenötter. Ingredienserna blandas ihop och blandas sedan med parmesanost. Andra örter eller nötter kan användas i stället för basilika och pinjenötter, även om olivolja alltid används i traditionella pesto -såser.
AGLIO E OLIO är en av de enklaste av pastasåsarna med olivolja. För denna sås infunderas en generös mängd olivolja av hög kvalitet med tunga mängder vitlök och röd paprika flingor. Oljan dräner sedan, het pasta. I vissa fall kan ansjovis brytas upp i oljan, och parmesan eller annan hård ost rivs vanligtvis över pastan när den kastas i såsen. Dessa pastasåsar med olivolja är nästan alltid garnerade med färsk, ljus persilja precis innan servering.
Medan smörda nudlar är populära över hela världen, serveras nudlar klädda helt enkelt med olivolja som snabba, hälsosamma luncher i Italien och Sicilien. HögkvalitativExtra jungfru olivolja drizzed över nykokta pasta. I vissa fall kan maträtten vara klädd med parmesanost eller färska örter.
olivoljesåsar är också vanliga med pastasallader. Dessa pastasåsar med olivolja innehåller vanligtvis någon form av syra, såsom vinäger eller citrusjuice, och en mängd örter och kryddor. Nudlar tillagas, dräneras och kyls och kastas sedan med olivoljesås. Säsongens färska grönsaker läggs ofta till dessa typer av rätter, som är ett populärt ackompanjemang för grillar och andra sommarrätter.