Jakie są różne rodzaje puree?

Piecione potrawy to surowe lub gotowane warzywa lub owoce, które są mieszane i przetwarzane w grubą, gładką puree, często tworzoną za pomocą odrobiny wody i dodanych przypraw. Dynia jest powszechnym puree, która jest często konserwowana i dostępna w przejściach do pieczenia w sklepach spożywczych i jest popularna w tworzeniu ciasta dyniowego. Puree owoce, takie jak jabłka lub gruszki, są słodkimi przecierami często używanymi samodzielnie jako deser lub jako dodatek w przepisach do zastąpienia tłuszczu lub innych składników. Gotowany kalafior można często puścić, aby stworzyć puree warzywa, które jest podobne do tłuczonych lub puree ziemniaków.

Najbardziej puree spożywcze, czyli w domu, są głównie gotowane lub surowe owoce i warzywa mieszane z odrobiną wody, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Jednym z najczęstszych rodzajów przygotowanej komercyjnie - i domowej roboty - przecieru warzywnego jest dynia, często używana do ciasta dyniowego. Po upieczeniu surowej dyni mięso wewnątrz warzyw CZostanie wyrzucony i umieszczony w blenderze lub robocie kuchennym z odrobiną wody. Zmieniając te dwa składniki, tworzone jest puree pokarmowe, które można łatwo dodać do każdego przepisu wzywającego puszkę do dyni lub dyni.

Kilka innych popularnych pureń jest sosem jabłkowym i gruszki, które są zasadniczo surowymi owocami mieszanymi z odrobiną wody i cukru, aby stworzyć słodki puree. Najbardziej puree potraw, które używają owoców, dodają przyprawy, takie jak cynamon, cukier i sól, tworząc puree typu deserowego. Te puree żywności można również wytwarzać bez tych składników i są bardzo powszechne w żywności dla niemowląt za smaczne i łatwe do spożycia. Jabłko to puree pokarmowe, które jest często dodawane do przepisów na pieczenie w celu zastąpienia tłuszczu lub oleju, co skutkuje produktem podobnym do ciasta z mniejszą ilością kalorii.

Inne gotowane, puree potraw obejmują kalafior lub brokuły i często zastępują pureeZiemniaki dla diet o niskiej zawartości węglowodanów. Gotowany kalafior miesza się z masłem, solą i innymi przyprawami i miesza się, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Chociaż gotowane pokarmy są łatwiejsze do przecierania niż surowe warzywa lub owoce, niektóre potrawy można łatwo puścić, jeśli są miękkie i zawierają dużą ilość wody. Przykłady surowej puree żywności obejmują puree buraki, banany i śliwki, składniki, które są często spożywane same lub dodawane do przepisów.