Vilka är de olika typerna av renade livsmedel?

Purerade livsmedel är råa eller kokta grönsaker eller frukt som blandas och bearbetas till en tjock, slät puré, ofta skapad genom att använda lite vatten och tillsatta kryddor. Pumpa är en vanlig purerad mat som ofta är konserverad och tillgänglig i bakning i livsmedelsbutiker och är populärt för att tillverka pumpa paj. Mosade frukter, som äpplen eller päron, är söta puréer som ofta används på egen hand som en efterrätt eller som ett tillägg i recept för att ersätta fett eller andra ingredienser. Kokt blomkål kan ofta renas för att skapa en mosad grönsak som liknar mosade eller renade potatisar.

Mest renade livsmedel, oavsett om det är kommersiellt producerat eller tillverkat hemma, är huvudsakligen kokta eller råa frukter och grönsaker blandade tillsammans med lite vatten tills en önskad konsistens uppnås. En av de vanligaste typerna av kommersiellt beredda - och hemlagade - grönsakspuré är pumpa, ofta används för pumpa paj. Efter att ha bakat en rå pumpa, köttet inuti grönsaken CEn skopas ut och placeras i en mixer eller matprocessor med lite vatten. Genom att blanda dessa två ingredienser skapas en renad mat som enkelt kan läggas till alla recept som kräver konserverad pumpa eller pumpa puré.

Ett par andra populära purerade livsmedel är äppelsås och päronsås, som i princip är råa frukter blandade med lite vatten och socker för att skapa en söt puré. De flesta renade livsmedel som använder frukt kommer att lägga till kryddor som kanel, socker och salt, vilket skapar en dessert typ av matpuré. Dessa renade livsmedel kan också göras utan dessa ingredienser och är mycket vanliga i barnmat för att vara smakliga och lätt konsumeras. Applesaus är en renad mat som ofta läggs till bakrecept för att ersätta fettet eller oljan, vilket resulterar i mer en kakliknande produkt med färre kalorier.

Andra kokta, renade livsmedel inkluderar blomkål eller broccoli och ersätter ofta mosadePotatis för dem på dieter med låg kolhydrat. Kokt blomkål blandas med smör, salt och andra kryddor och blandas tills en önskad konsistens har uppnåtts. Även om kokta livsmedel är lättare att purera än råa grönsaker eller frukt, kan vissa livsmedel renas lätt om de är mjuka och innehåller en stor mängd vatten. Exempel på råa purade livsmedel inkluderar purerade rödbetor, bananer och katrinplommon, ingredienser som ofta konsumeras på egen hand eller läggs till recept.