Jakie są różne rodzaje tradycyjnych francuskich deserów?
Tradycyjne francuskie desery są ogólnie słodkie, bogate i kremowe. Klasyczne desery mogą obejmować łatwe francuskie desery, takie jak tarte jabłkowe do bardzo zaangażowanych ciast z wieloma warstwami bezki i kremów, takich jak ciasto Dacquoise. Inne tradycyjne francuskie desery to Creme brûlée i naleśniki. Francuskie desery mogą obejmować świeże owoce, bogate czekoladki, kremy z ciasta lub orzechy. Wiele z nich oferuje różnorodne składniki, tworząc niezwykle bogate słodycze.
Popularne ciasto Dacquoise powstaje poprzez wykonanie co najmniej dwóch smaków napełniania śmietany i kilku warstw bez bezd. Tradycyjny dacquoise jest wykonany z bezy migdałów i orzechów laskowych oraz bogatego kremu. Przez lata pojawiły się odmiany, w tym smaki czekolady i malin, smaki cytryny i jagód, a także smaki Mocha i Espresso.
Jabłka są popularnym elementem w wielu tradycyjnych francuskich deserach. W niektórych częściach Francji jabłka łatwo rosną i CAn można znaleźć w ogromnych ilościach w niskiej cenie. Tarte Normande jest przykładem łatwych francuskich deserów, które zostały utworzone z powodu samej liczby jabłek znalezionych w regionie Normande we Francji. Wykonuje się to przez pieczenie cienko pokrojonych jabłek we francuskim ciasto i dodanie do mieszanki kremowego śmietany lub waniliowego śmietany. Łatwe wersje wymagają gotowej do poczucia skorupy ciasta i jabłek.
Tradycyjne francuskie desery mogą również obejmować przepisy na Creme brûlée. Dokładne pochodzenie tego deseru jest nieznane, ale od stuleci jest obchodzone i cieszone we Francji. Creme brûlée jest wykonany z prostych składników, ale wymaga pewnych umiejętności.
Jajka, śmietana, cukier aromatyzowany likier pomarańczowy lub migdałowy oraz świeża wanilia są stosowane w tradycyjnych przepisach na creme brûlée. Krem i wanilia są najpierw ogrzewane na kuchence. Żółko jaj, cukier i liqueuR są dodawane do kremu. Lampa jest używana do brązowienia i karmelizowania deseru. Istnieją inne metody, które nie obejmują lampy lampy, ale pozostawiają nieco mniej bogaty smak.
Właski nie zawsze są używane w deserach, ale gdy dodaje się słodkie kremów i świeże owoce, wyniki mogą być jednymi z najbardziej znanych tradycyjnych francuskich deserów. Tworzenie krepy jest proste. Przepis jest podobny do naleśnika i nie wymaga znacznie więcej wysiłku.
Prosty krem waniliowy można zastosować wewnątrz krepy. Odmiany mogą obejmować świeże owoce, takie jak maliny i truskawki, kremy cytrynowe, a nawet mieszanki ciemnej czekolady. Desery francuskie mogą zawierać szeroką gamę elementów. Niektóre regiony są znane z wypieków, a inne znane są z owoce tarty.