Jaké jsou různé typy tradičních francouzských dezertů?

Tradiční francouzské dezerty jsou obecně sladké, bohaté a krémové. Klasické dezerty se mohou pohybovat od snadných francouzských dezertů, jako je Apple Tarte, až po velmi zapojené koláče s více vrstvami pusinky a krémů, jako je dacquoise dort. Mezi další tradiční francouzské dezerty patří Creme brûlée a palačinky. Francouzské dezerty mohou zahrnovat čerstvé ovoce, bohaté čokolády, pečivové krémy nebo ořechy. Mnoho z nich nabízí celou řadu těchto ingrediencí a vytváří neuvěřitelně bohaté cukrovinky. Tradiční dacquoise je vyrobena z mandlových a lískových pusinků a bohatým krémem. V průběhu let se objevily variace, včetně čokoládových a malinových příchutí, chutí citronu a borůvek, stejně jako příchutí Mocha a espresso. V některých částech Francie rostou jablka snadno a CAn být nalezen v obrovském množství za nízkou cenu. Tarte Normande je příkladem snadných francouzských dezertů, které byly vytvořeny kvůli pouhému počtu jablek nalezených ve Francii Normande. To je vyrobeno pečením na plátky jablek ve francouzském pečivovém těle a přidáním sraženého krému nebo vanilkového pečiva do směsi. Snadné verze vyžadují hotovostní skořápku a jablka.

Tradiční francouzské dezerty mohou také zahrnovat recepty pro creme brûlée. Přesný původ tohoto dezertu není znám, ale byl oslavován a užíván ve Francii po celá staletí. Krém brûlée je vyroben z jednoduchých ingrediencí, ale vyžaduje určité dovednosti.

vejce, krém, cukr a ochucený oranžový nebo mandlový likér a čerstvá vanilka se používají v tradičních receptech creme brûlée. Krém a vanilka jsou nejprve zahřívány na vrcholu kamna. Žloutky, cukr a likéryR se přidávají do krému. Blowtorch se používá k hnědému a karamelizaci dezertů. Existují i ​​jiné metody, které nezahrnují Blowtorch, ale tyto ponechávají o něco méně bohatou chuť.

palačinky se vždy nepoužívají v dezertech, ale když se přidávají sladké krémy a čerstvé ovoce, mohou být výsledky některé z nejslavnějších tradičních francouzských dezertů. Vytváření krepu je jednoduché. Recept je podobný receptu palačinky a nevyžaduje mnohem větší úsilí.

Jednoduchý vanilkový pečivo lze použít uvnitř krepu. Varianty mohou zahrnovat čerstvé ovoce, jako jsou maliny a jahody, citronové krémy a dokonce i tmavé čokoládové směsi. Francouzské dezerty mohou zahrnovat širokou škálu prvků. Některé regiony jsou známé svými pečivo a jiné jsou známé pro ovocné koláče.