Quais são os diferentes tipos de sobremesas francesas tradicionais?
As sobremesas francesas tradicionais são geralmente doces, ricas e cremosas. As sobremesas clássicas podem variar de sobremesas francesas fáceis, como o Apple Tarte a bolos muito envolvidos, com várias camadas de merengue e cremes, como o bolo dacquoise. Outras sobremesas francesas tradicionais incluem creme brûlée e crepes. As sobremesas francesas podem incluir frutas frescas, chocolates ricos, cremes de pastelaria ou nozes. Muitos deles oferecem uma variedade desses ingredientes, criando confecções incrivelmente ricas. O tradicional dacquoise é feito com merengues de amêndoa e avelã e um rico creme de manteiga. As variações surgiram ao longo dos anos, incluindo sabores de chocolate e framboesa, sabores de limão e mirtilo, além de sabores de mocha e café expresso. Em algumas partes da França, as maçãs crescem facilmente e CAn ser encontrado em grandes quantidades por um preço baixo. Tarte Normande é um exemplo de sobremesas francesas fáceis criadas por causa do grande número de maçãs encontradas na região de Normande, na França. Isso é feito com maçãs em fatias finas em massa de pastelaria francesa e adicionando um creme de creme de capital ou pastelaria de baunilha à mistura. As versões fáceis exigem uma concha e maçãs prontas para assar.
As sobremesas francesas tradicionais também podem incluir receitas para o creme brûlée. A origem exata dessa sobremesa é desconhecida, mas foi celebrada e apreciada na França há séculos. Um creme brûlée é feito com ingredientes simples, mas requer alguma habilidade.
ovos, creme, açúcar Um licor de laranja ou amêndoa com sabor e baunilha fresca são usados nas receitas tradicionais do creme brûlée. O creme e a baunilha são aquecidos na parte superior do fogão primeiro. As gemas, açúcar e liqueuR são adicionados ao creme. Um mancha é usado para dourar e caramelizar a sobremesa. Existem outros métodos que não incluem o mancha, mas eles deixam um sabor um pouco menos rico.
Os crepes nem sempre são usados em sobremesas, mas quando são adicionados cremes doces e frutas frescas, os resultados podem ser algumas das sobremesas francesas tradicionais mais famosas encontradas. Fazer um crepe é simples. A receita é semelhante à de uma panqueca e não requer muito mais esforço.
O creme simples de pastelaria de baunilha pode ser usado dentro do crepe. Variações podem incluir frutas frescas, como framboesas e morangos, cremes de limão e até misturas de chocolate escuro. As sobremesas francesas podem incorporar uma ampla variedade de elementos. Algumas regiões são conhecidas por seus doces, e outras são conhecidas pelas tortas de frutas.