Co to są cienkie mięty?
W rzeczywistości istnieją dwa oddzielne jednostki powszechnie określane jako cienkie mięty. Jeden to miękki dysk cukierkowy o smaku miętowym wzbogacony w czekoladę, a drugi to twarde pokryte czekoladą ciasteczko oleju miętowego i ciemnego kakao. Cukierki o nazwie Thin Mints jest produkowane przede wszystkim przez Haviland, oddział NECCO Candy Company. Ciemne cienkie mięty z ciemnej czekolady są jednak produkowane przez różne piekarnie autoryzowane przez Girl Scouts of the USA, Inc.
Wielu Amerykanów zna coroczną sprzedaż Fundraising Girl Scout z Scouts of America. Te pudełka ciastek stały się prawie kultowe, od orzechowych Tagalongów po samoas o smaku kokosowym i karmelowym. Chociaż oficjalnie wprowadzona jako ciastko zwiadowcze do 1951 r., Sama marka cienki Mints stanowi teraz ponad 25% całkowitej sprzedaży.
Cienkie mięty zaczynają się od cienkiego, okrągłego wafla do ciasteczka wykonanego z ciemnej mieszanki kakao i czystego oleju z mięty pieprzowej. Ciasteczka są upieczone w induPiekarniki pasowe, a następnie pozostawić do ostygnięcia, zanim zostaną wzbogacone w cienką warstwę ciemnej czekolady. Gotowe cienkie mięty są pakowane w charakterystyczne pudełka, które odzwierciedlają wiele aspektów organizacji Girl Scouts. Każde pudełko ogólnie zawiera dwa rękawy ciasteczek, chociaż faktyczna liczba plików cookie może się różnić z roku na rok w zależności od warunków ekonomicznych.
Popularność cienkich mięty może być częściowo spowodowana ich wszechstronnością, ponieważ zarówno przekąski i składniki pieczenia. Pokruszone cienkie mięty to popularne dodatki do lodów lodów i innych deserów, a całe cienkie mennice są szczególnie popularne, gdy towarzyszy szklanki zimnego mleka lub gorącej herbaty. Dla wielu konsumentów cienkie mięty są kwintesencją ciasteczka zwiadowczego, w dużej mierze niezmienionym od 1951 roku. Nie jest niczym niezwykłym, że klienci z harcerskimi najpierw zamawiają pudełko cienkich mięty, a następnie decydują o pozostałych odmianach.
tam aPonownie kilka przepisów dostępnych dla domowych wersji cienkich mennic, chociaż oryginalna formuła okazała się niezwykle trudna do powielenia. Niektóre przepisy sugerują nawet użycie wosku parafinowego lub innych niezwykłych dodatków w celu osiągnięcia woskowej konsystencji zewnętrznej warstwy czekolady. Doplikując domowych piekarzy, może być również trudne do powielenia kruchości i bogatego czekoladowego smaku wewnętrznego wafla. Piekarnie komercyjne, takie jak małe piekarze brownie i piekarze ABC, są pod licencją na produkcję oficjalnych ciasteczek z harcerską i muszą zgodzić się na wyprodukowanie wystarczającej liczby cienkich mennic, aby zaspokoić popyt.