Jakie są wegańskie wypchane grzyby?

wegańskie wypchane grzyby to wegetariańskie podejście do tradycyjnego wypchanego przepisu grzybowego, który zwykle jest obciążony składnikami ograniczonymi z diety wegańskiej. To danie grzybowe zawiera różne warzywa i zioła i może być podawane jako danie główne lub przystawkę. Grzyby są źródłem białka, który jest składnikiem, którego brakuje w niektórych dietach wegańskiej.

Można użyć różnorodnych grzybów i rozmiarów do wykonania tego dania w zależności od pożądanego profilu smaku. Najczęściej używane są średniej wielkości grzyby, chociaż można również użyć wszystkich grzybów Portabella. Można użyć każdego grzyba, który po usunięciu łodygi ma wystarczająco dużo miejsca na farsz.

Składanie w tym naczyniu różni się od tradycyjnych przepisów, ponieważ większość wegan nie je produktów mlecznych, mięsa ani jaj. Wegańskie wypchane grzyby obejmują inne warzywa, takie jak seler, papryka i cebula, a także zioła, takie jak chwaste, czosnek i oregano. Oliwa jest używana do COOK Warzywa na patelni, podczas gdy ocet balsamiczny jest często dodawany w celu dodania smaku. Podczas gdy mielona wołowina jest powszechnym składnikiem tradycyjnych wypchanych grzybów, większość wegańskich wersji zastępuje warzywa i zioła. Jeśli pożądane jest dodatkowe białko, to wiele kucharzy dodaje tofu, twarogu soi lub orzechy do naczynia, chociaż orzechy należy stosować ostrożnie, ponieważ mogą potencjalnie spowodować reakcję alergiczną.

Tradycyjne wypchane przepisy grzybowe wymagają gotowania składników w masłach i uzyskiwania naczynia z serem, przedmiotów, które nie są częścią diety wegańskiej, więc do procesu gotowania należy użyć innych składników. Zasadniczo składniki są smażone w oliwych oliwek na patelni. Jeśli zastosowano tofu, można go dodać na końcu procesu gotowania wraz z octem balsamicznym, pieprzem i solą. Składniki są gotowane przez około 10 minut i zanim będą rzeczyEd w grzybach. Wegańskie wypchane grzyby powinny być albo pieczone lub pieczone, aby zrumienić blaty, zanim można je podać.