Co to jest ciasto księżycowe?
W głębokim południowym regionie Stanów Zjednoczonych niewiele przekąsek osiągnęło kultowy status ciasta księżycowego. W połączeniu z RC lub podwójnym cola, księżycowe ciasto jest uważane za prawie idealny posiłek dla wielu rodzimych południowych. Podczas gdy inne regiony kraju mogą mieć swoje skuter lub ciasto whoopie, tylko jedna piekarnia w Chattanooga, Tennessee może ubiegać się o własność oryginalnego przepisu na ciasto na księżyc. Pracownik o imieniu Earl Mitchell rozmawiał z wieloma górnikami węgla na terytorium sprzedaży firmy i zapytał ich, jak wyglądałaby idealna przekąska. Opisali znaczną przekąskę ciasteczka i pianki, która mogłaby zmieścić się w ich pudełkach na lunch. Kiedy Mitchell zapytał, jak duża powinna być ta proponowana przekąska, mówi się, że jeden górnik wskazał na pełni księżyca.
Mitchell następnie zabrał te pomysły z powrotem do piekarni, gdzie się nie zdarzyłlód niektóre ciasteczka Graham Cracker pokryte chłodzącym puchem pianki na parapecie. Mitchell dodał drugie ciastko Graham Cracker i zanurzył całą miksturę w czekoladzie. Rezultatem były pierwsze ciasta księżycowe, a piekarnia postanowiła wyprodukować przekąskę na znacznie większą skalę, ostatecznie poświęcając wszystkie swoje linie produkcyjne na rzecz produkcji pieczy księżycowej.
Oryginalne ciasto księżycowe produkowane wyłącznie przez Chattanooga Bakery, Inc. wciąż jest sprzedawane na całym świecie. Oryginalna powłoka czekoladowa została uzupełniona wanilią, bananem, truskawką i innymi smakami. Opracowano także miniaturową wersję Moon Pie. Od tego pisma nie ma diety ani wersji przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, ale domowe odmiany przy użyciu alternatywnych składników są nadal możliwe.
Uczestnicy, aby rzucić księżycowe ciasta na tłumy wzdłuż ulic. W małym miasteczku Oneonta w Alabamie nadal organizuje coroczny konkurs na jedzenie na Moon Pie, a RC Cola jest jedynym sankcjonowanym napojem bezalkoholowym dostępnym dla uczestników. Mówi się, że konkurs rozpoczął się, gdy kierownik lokalnego sklepu Walmart przypadkowo zamówił zbyt wiele placs i musiał znaleźć sposób na wyeliminowanie przesadzenia.
Pokarmy przekąskowe podobne do oryginalnego ciasta księżycowego to ciasta skutera i ciasta whoopie, chociaż wielu entuzjastów ciasta na księżycu stwierdziło, że te oferty są zwykłymi naśladowaniami jednej i jedynej marki Pie Pie produkowanej w Chattanooga, Tennessee od 1917 r..