O que é uma torta da lua?

Na região sul profunda dos Estados Unidos, poucos lanches atingiram o status icônico de uma torta da lua. Combinado com um RC ou duplo cola, a torta da lua é considerada uma refeição quase perfeita para muitos sulistas nativos. Enquanto outras regiões do país podem ter sua torta de scooter ou sua torta de grito, apenas uma padaria em Chattanooga, o Tennessee pode reivindicar a propriedade da receita original da Pie Moon. Um funcionário chamado Earl Mitchell conversou com vários mineiros de carvão no território de vendas da empresa e perguntou como seria um lanche ideal. Eles descreveram um biscoito substancial e um lanche de marshmallow que poderia caber em suas lancheiras. Quando Mitchell perguntou o tamanho desse lanche proposto, diz -se que um mineiro apontou para a lua cheia.

Mitchell então levou essas idéias de volta à padaria, onde ele nãoGelo alguns biscoitos de cracker Graham cobertos com um lodé de lã de marshmallow em uma janela. Mitchell adicionou um segundo biscoito de biscoito Graham e mergulhou toda a mistura em chocolate. O resultado foi a primeira tortas da lua, e a padaria decidiu produzir o lanche em uma escala muito maior, eventualmente dedicando todas as suas linhas de produção à fabricação de tortas da lua.

A torta da lua original produzida exclusivamente pela Chattanooga Bakery, Inc. ainda está sendo vendida em todo o mundo hoje. O revestimento original com sabor de chocolate foi suplementado com baunilha, banana, morango e outros sabores. Uma versão em miniatura da torta da lua também foi desenvolvida. Até o momento em que este artigo foi escrito, não há dieta ou versão com baixo teor de carboidratos do lanche disponível, mas ainda são possíveis variações caseiras usando ingredientes alternativos.

Durante as celebrações do Mardi Gras em Mobile, Alabama, não é incomum para o ParadE os participantes para jogar tortas da lua nas multidões ao longo das ruas. A pequena cidade de Oneonta, Alabama, ainda possui um concurso anual de torta de lua, com a RC Cola como o único refrigerante sancionado disponível para os competidores. Diz -se que o concurso começou quando o gerente de uma loja local do Walmart acidentalmente pediu muitas tortas da lua e precisava encontrar uma maneira de eliminar o excesso de estoque.

Comidas de lanches semelhantes à torta da lua original incluem tortas de scooter e tortas de gritos, embora muitos entusiastas da torta da lua direm que essas ofertas são meras imitações da única marca de torta da lua fabricada em Chattanooga, Tennessee desde 1917.