Was ist ein Mondkuchen?
In der tiefen Südregion der Vereinigten Staaten haben nur wenige Snacks den ikonischen Status eines Mondkuchens erreicht. In Kombination mit einem RC oder einem Doppel -Cola gilt der Mondkuchen als nahezu perfekte Mahlzeit für viele einheimische Südstaatler. Während andere Regionen des Landes ihren Rollerkuchen oder ihren Whoopie -Kuchen, nur eine Bäckerei in Chattanooga, haben, kann Tennessee das Besitz des ursprünglichen Mondkuchenrezepts beanspruchen. Ein Angestellter namens Earl Mitchell sprach mit einer Reihe von Kohleberhigen im Verkaufsgebiet des Unternehmens und fragte sie, wie ein idealer Snack aussehen würde. Sie beschrieb einen umfangreichen Snack aus Keks und Marshmallow, der in ihre Lunchboxen passen konnte. Als Mitchell fragte, wie groß dieser vorgeschlagene Snack sein sollte, soll ein Bergmann auf den Vollmond gerichtet sein.
Mitchell brachte diese Ideen dann zurück in die Bäckerei, wo er nicht zufällig nichtEis etwas Graham -Cracker -Kekse mit einer Marshmallow -Flusenkühlung auf einer Fensterbank. Mitchell fügte einen zweiten Graham -Cracker -Keks hinzu und tauchte die gesamte Zubereitung in Schokolade ein. Das Ergebnis war die ersten Mondkuchen, und die Bäckerei entschied
Der ursprüngliche Mondkuchen, der ausschließlich von der Chattanooga Bakery, Inc. produziert wird, wird bis heute weltweit verkauft. Die ursprüngliche Beschichtung mit Schokoladengeschmack wurde mit Vanille, Bananen, Erdbeer und anderen Aromen ergänzt. Eine Miniaturversion von The Moon Pie wurde ebenfalls entwickelt. Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine Diät oder kohlenhydratarme Version des Snacks, aber hausgemachte Variationen mit alternativen Zutaten sind noch möglich.
Während Mardi Gras -Feierlichkeiten in Mobile, Alabama, ist es für Parad nicht ungewöhnlichE Teilnehmer, um Mondkuchen in die Menschenmengen entlang der Straßen zu werfen. Die kleine Stadt Oneonta, Alabama, veranstaltet immer noch einen jährlichen Mondkuchen -Essenswettbewerb, wobei RC Cola das einzige sanktionierte Erfrischungsgetränk für die Teilnehmer zur Verfügung steht. Der Wettbewerb soll begonnen haben, als der Manager eines örtlichen Walmart -Geschäfts versehentlich zu viele Mondkuchen bestellt und einen Weg finden musste, um den Überstock zu beseitigen.
Snacks, ähnlich wie der ursprüngliche Mondkuchen, umfassen Scooter Pies und Whoopie Pies, obwohl viele Mondkuchen -Enthusiasten sagen würden