Was ist eine Dariole?
Eine Dariole kann sich auf mehrere kulinarische Leckereien oder auf eine spezielle Form beziehen, die als Dariole -Form bezeichnet wird, die verwendet wird, um Dariole aus verschiedenen Typen herzustellen. Der Begriff Dariole stammt aus dem alten französischen Verb dorer . Dies bedeutet "Deckung in Gold", was auf die anfängliche Verwendung des Begriffs hinweist. Der ursprüngliche Dariole bezog sich wahrscheinlich auf ein Gebäck, wahrscheinlich einen Blätterteigart, der in Form einer Tasse gebacken wurde, so dass das Äußere golden war. Die Tasse aus Gebäck geht wahrscheinlich vor den Formen, die diese kleinen Leckereien so viel einfacher gemacht haben.
Wenn Sie in eine Bäckerei in Frankreich gehen, können Sie süße Darioles finden, die aus Blätterteig in einer Dariole -Form bestehen und dann mit Pudding oder Mandelcreme gefüllt sind. Stattdessen können andere Konditorcremes verwendet werden, und es gibt auch eine Vielzahl von herzhaften Arten. Die süßere Sorte kann auch unter verschiedenen Namen verkauft werden; Creme Horns ist ein beliebter alternativer Name in englischsprachigen Ländern. Andere übliche Verwendungen für diese Formen sind das Ersetzen in p in pLace of Ramekins zum Backen von Schloss Pudding oder mit ihnen, um einzelne Rum Babas zu machen.
Es gibt viele Varianten auf dem Dariole, die nicht süß sind und keine Außenkruste haben. Timbales, verschiedene Eierverhinderung mit Kräutern, Käse oder Zwiebeln, können in Formen gebacken und dann für beeindruckende kleine Leckereien herausgestellt werden. Sie können sogar Quiche Darioles machen. Andere süße Desserts, die als Dariole bezeichnet werden können, sind Kuchen, bei denen der Kuchenteig nur in den Formen gebacken wird, und verschiedene Puddings wie italienische Creme oder Flan. Alternativ können die Formen im Kühlschrank oder im Gefrierschrank verwendet werden, um Mousses oder sogar Marmelade einzustellen.
Eine klassische französische Verwendung der Formen ist die Herstellung von Dariole de Pommes de terre aux légume , die individuelle und attraktiv zylindrische Hügel von Kartoffelpüree schafft. Wenn Sie diese Formen nicht haben, können Sie im Wesentlichen Auflauflauf ersetzen oder umgekehrt. Die DarioleSchimmel gibt Ihnen eine etwas größere und schmalere Form als ein Auflaufkin. Einige Köche bevorzugen einen gegenüber dem anderen, und beide Formen sind im Preis ähnlich.