Dariole이란 무엇입니까?

Dariole은 여러 가지 요리 간식 또는 다른 유형의 Darioles를 만드는 데 사용되는 Dariole Mold라는 특수 곰팡이를 언급 할 수 있습니다. Dariole이라는 용어는 오래된 프랑스 동사에서 나온 것입니다. 이것은 "금의 덮개"로 번역되며,이 용어의 초기 사용을 시사합니다. 원래의 Dariole은 생과자, 아마도 컵 형태로 구운 퍼프 페이스 트리 유형으로 언급되어 외부가 황금색이었습니다. 생과자로 만든 컵은이 작은 간식을 훨씬 쉽게 요리 할 수있는 곰팡이를 사전 할 것입니다.

프랑스의 베이커리에 가면 달콤한 다리 올리가 있는데, 이는 다리올 곰팡이에 구운 퍼프 페이스트리로 만들어진 다음 커스터드 나 아몬드 크림으로 채워질 수 있습니다. 다른 생과자 크림은 대신 사용될 수 있으며 다양한 풍미있는 종류도 있습니다. 더 달콤한 품종은 다양한 이름으로 판매 될 수 있습니다. 크림 뿔 는 영어권 국가에서 인기있는 대체 이름입니다. 이 곰팡이에 대한 다른 일반적인 용도에는 P로 대체하는 것이 포함됩니다.Ramekins의 레이스 푸딩을 굽거나 개별 럼 바바를 만들기 위해 그들을 사용하십시오.

Dariole에는 달콤하지 않고 외부 생과자 빵 껍질이없는 변형이 많이 있습니다. 허브, 치즈 또는 양파로 맛을 낸 다양한 계란 커스터드 인 Timbales는 곰팡이로 구워 질 수 있으며 인상적인 작은 간식을 위해 나타납니다. 당신은 심지어 quiche darioles를 만들 수도 있습니다. Darioles라고 할 수있는 다른 달콤한 디저트에는 케이크, 케이크 반죽은 단순히 곰팡이에 구워진 케이크와 이탈리아 크림이나 플랜과 같은 다양한 푸딩이 포함됩니다. 대안으로, 금형은 냉장고 나 냉동고에 사용하여 쥐 또는 잼을 설정할 수 있습니다.

곰팡이의 고전적인 프랑스 사용 중 하나는 dariole de pommes de terre aux légume 를 만드는 것입니다. 본질적으로 이러한 곰팡이가없는 경우 Ramekins를 대체하거나 그 반대도 마찬가지입니다. 다리올곰팡이는 라메 킨보다 약간 키가 크고 좁은 모양을 줄 것입니다. 일부 요리사는 다른 요리사를 선호하고 두 곰팡이는 가격이 비슷합니다.