Co to jest Panino?
Panino to po prostu włoska kanapka wykonana na małym bochecie chleba. Słowo „Panino” dosłownie oznacza po włosku „małą rolkę chleba”. Te kanapki są dość zróżnicowane, prowadząc gamę od zimnych kanapek po gorące odmiany grillowane i są dostępne w wielu regionach Włoch. Panino stało się również popularne poza Włochami, szczególnie w swojej grillowanej formie, a wiele kawiarni oferuje tę kanapkę w swoich menu.
Istnieje pewne zamieszanie w sprawie prawidłowej terminologii dla tej kanapki. Technicznie jedna kanapka to Panino, a wiele kanapek to panini. Jak często zdarza się, gdy jedzenie przekracza granice kulturowe, wielu angielskich mówców określa Panino jako panini, pomimo faktu, że jest to nieprawidłowe. Dodając do zamieszania, kanapka jest mnoga w języku angielskim jako „paninis”, ku przerażeniu włoskich mówców.
w szczególności Amerykanie również nie są świadomi, że grillowanie nie jest decydującą cechą tej kanapki, ponieważ Panini są zwykle grillowane w amerykańskich kawiarniach. We Włoszech panino może być prostym bochenem chleba rozmazanym serem lub skomplikowaną podgrzewaną miksturą, która ma charakterystyczne ślady prasy kanapkowej.
Ciabatta lub chleb pantofy to klasyczny chleb do robienia panini, chociaż można również użyć innych małych bochenków. Niektórzy kucharze używają plasterków lub klinów chleba, takich jak kliny focaccia lub plastry bardziej konwencjonalnego bochenka. Idealnie, chleb stosowany w Panino jest chrupiący i żuty, z łagodnym smakiem, który pozwala składnikom w kanapce stać się gwiazdami potrawy. Chleb można skropić oliwą z oliwek lub posmarowaną serem, zanim zostanie użyty do kanapki na zimno, peklowane mięso, marynowane warzywa, sałatę, świeże pomidory, zielone liściaste i wiele innych składników.
Ta kanapka może zrobić doskonałą przekąskę lub bardziej wypełniający posiłek, w zależnościTS i wielkość kanapki. We Włoszech wiele rynków sprzedaje Panini, aby ludzie mogli chwycić w ruchu, a kanapki można również zbudować w delikatesach i restauracjach. Panino może być zapakowane na lunch, podzielone na randkę lub jeść jako popołudniową przekąskę. Panini są związane z swobodnymi restauracjami i kulturą młodzieżową w wielu regionach Włoch, a to samo dotyczy również w wielu społecznościach poza Włochami.