Co to jest shandy?

Shandy to napój wytwarzany przez mieszanie piwa i soku lub wody sodowej. Klasycznie napój jest wytwarzany z piwa i lemoniady i od wieków cieszy się nim w całej Europie. Nawiasem mówiąc, lemoniada używana w tradycyjnym shandy jest bardziej pikantną odmianą z mniejszą ilością cukru niż niektórzy ludzie mogą być przyzwyczajeni. Rezultatem powinien być odświeżający napój, który pozwala ludziom ochłodzić się, pozostając stosunkowo trzeźwy.

Pierwotnie znany jako Shandygaff w Anglii, Shandies składał się z piwa mieszanego lemoniady, a pomysł szybko rozprzestrzenił się na wiele brytyjskich kolonii. Poza Anglią niektóre kolonie stworzyły własne wersje z lokalnie dostępnymi składnikami, takimi jak imbirowe piwo na Karaibach. Shandy historycznie był również bardzo popularny w Niemczech i Austrii, gdzie czasami lepiej znany jest jako Radler . W tych obszarach Radler jest często dostępny na rynkach w postaci premiksowanej.

Zmieni się odsetek składników w Shandy. MamaLudzie z Nowego Jorku tworzą prostą półtora mieszanki, podczas gdy inni dostosowują swoje do smaku. W handlu Shandy często ma bardzo niską zawartość piwa, dzięki czemu jest zwolniona z regionalnych przepisów, które ograniczają sprzedaż napojów alkoholowych, i może być mieszana z cytryną, wapnem, wodą sodową lub różnorodnymi innymi składnikami. Nawet przy niskim alkoholu napój może spakować cios, szczególnie w upale, więc zaleca się ostrożność podczas spożywania tego napoju.

Wybór piwa używanego w Shandy różni się również w zależności od regionu i smaku. Wiele chmielów smakuje doskonale z cytryną, a w rzeczywistości niektóre piwa są podawane z klinem cytryny lub wapna z tego właśnie powodu. Piwa te często bardzo dobrze nadają się do Shandy, podczas gdy stoty zwykle nie mieszają się z lemoniadą. Podczas eksperymentu w domu dobrym pomysłem jest zrobić mały degustator przed zmiksowaniem dużego szklanki, na wypadek, gdyby smaki nie grały dobrze.

Podobno, Shandy został opracowany, aby ludzie mogli napić się odświeżającego napoju po pracy lub podróży w czasie upałów. W regionach, w których woda była niebezpieczna do picia, piwo było często piwem dla robotników i podróżników, ale po wypiciu kilku szklanek piwa może być trudno kontynuować. Shandy uderza w szczęśliwe medium, mieszając piwo z mniej lotnym napojem, aby zapewnić odświeżenie i opanować skutki alkoholu.