Hvad er en Shandy?
En Shandy er en drink, der er lavet ved at blande øl og juice eller soda-vand. Klassisk er drikken lavet med øl og limonade, og det er nydt i hele Europa i århundreder. Limonaden, der bruges i en traditionel Shandy, er i øvrigt en mere tangy sort med mindre sukker, end nogle mennesker måske er vant til. Resultatet antages at være en forfriskende drink, der giver folk mulighed for at køle ned, mens de forbliver relativt ædru.
Oprindeligt kendt som Shandygaff i England, Shandies bestod af ølblandet af limonade, og ideen spredte sig hurtigt til mange britiske kolonier. Uden for England skabte nogle kolonier deres egne versioner med lokalt tilgængelige ingredienser, såsom ingefærøl i Caribien. Shandy har også historisk set været meget populær i Tyskland og Østrig, hvor det undertiden er bedre kendt som Radler . I disse områder er Radler ofte tilgængelig på markeder i forblandet form.
andelen af ingredienser i Shandy varierer. MaNY -mennesker laver en simpel halv og en halv blanding, mens andre justerer deres efter smag. Kommercielt har Shandy ofte et meget lavt ølindhold, så det er fritaget for regionale love, der begrænser salget af alkoholholdige drikkevarer, og det kan blandes med citron, kalk, sodavand eller en række andre ingredienser. Selv med lav alkohol kan drikken pakke et stempel, især i varmen, så der anbefales omhu, når man spiser denne drik.
Valget af øl, der bruges i Shandy, varierer også efter region og smag. Mange hoppy ales smager fremragende med citron, og faktisk serveres nogle øl med en kile med citron eller kalk af netop denne grund. Disse øl egner sig ofte meget godt til en Shandy, mens stouts har en tendens til ikke at blande sig med limonade. Når du eksperimenterer derhjemme, er det en god ide at lave en lille forsmag, før du blander et stort glas, i tilfælde af at smagene ikke spiller godt sammen.
angiveligt, Shandy blev udviklet, så folk kunne få en forfriskende drink efter at have arbejdet eller rejst i varmt vejr. I regioner, hvor vand var utrygt at drikke, var øl ofte den valgte drikke for arbejdere og rejsende, men efter at have drukket et par glas øl, kan det være svært at fortsætte med at arbejde. Shandy slår et lykkeligt medium, blandet øl med en mindre flygtig drik for at give forfriskning og temperere virkningerne af alkoholen.