Co to jest gąbczaste zapalenie mózgu?

Gąbczaste zapalenie mózgu bydlęce jest przenoszoną chorobą, która powoduje zwyrodnienie układu nerwowego u bydła. Chociaż ma długi okres inkubacji, który może trwać nawet osiem lat, gdy objawy pojawią się, zwierzę umrze w ciągu zaledwie kilku krótkich tygodni lub miesięcy. Ponieważ powoduje uszkodzenie mózgu i rdzenia kręgowego, objawy mogą różnić się od zmian zachowania do utraty koordynacji. Gąbczaste zapalenie mózgu bydła, znane również jako choroba szalonego krów, jest zawsze śmiertelna. Nie ma leczenia.

Krowa z bydlęcą gąbczaste zapalenie mózgu może mieć problem z staniem i chodzeniem. Może wykazywać zarówno zmiany w zachowaniu, jak i stopniowe zmniejszenie koordynacji. Chociaż może mieć zdrowy apetyt, zwierzę może schudnąć, a jego produkcja mleka może się zmniejszyć. Będzie nadal pogarszać się, dopóki nie umrze lub zostanie zniszczony. Miliony krów zostały zniszczone w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się gąbczastego zapalenia mózgu.

chorobaZostał po raz pierwszy odkryty w listopadzie 1986 r., Kiedy nowa forma choroby neurologicznej została rozpoznana u bydła na działkach zwierząt gospodarskich w Wielkiej Brytanii. Badania wykazały, że bydło zostało zarażone po spożyciu pasz, które zostało przetworzone przy użyciu części zakażonej krowy. Później ustalono, że wiele osób zjadło wołowinę od chorych zwierząt, które zostały ubite przed objawami bydlęcymi gąbczastymi zapaleniami mózgu. Na początku grudnia 2003 r. W Stanach Zjednoczonych miało miejsce wydarzenie, które miało mieć globalne reperkusje. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) założył, że krowa niebulacyjna o nazwie „Downer” była niepełnosprawna z powodu powikłań porodu, a nie chorób, i ustalił, że jej mięso jest bezpieczne. Po zabiciu Downera jego mięso zostało wysłane w celu renderowania się w karmieniu. Próbki pobrane z krowy Downer następnie wyróżniały dodatnie pod kątem BOGąbczaste zapalenie mózgu winorośli i 53 kraje natychmiast zakazały importu amerykańskich produktów wołowiny i wołowiny. Niedługo potem USDA zakazało przekazywania krów Downer w paszę dla zwierząt, a także zakazała wielu produktom bydlęcym wchodzenia do ludzkiego łańcucha pokarmowego.

Gąbczaste zapalenie mózgu bydlęce jest przenoszone dla ludzi, którzy mogą go zarabiać, jedząc produkt mięsny od zakażonej krowy. U ludzi choroba nazywa się chorobą Creutzfeldt-Jakob. Jedzenie mięsa od zainfekowanego zwierzęcia nie jest jedyną przyczyną choroby Creutzfeldt-Jakob, a objawy są identyczne z objawami bydlęcymi gąbczastymi zapaleniem mózgu.