Co to jest Capsicum frutescens?

Capsicum frutescens to gatunek czerwonej pieprzu znany z ostrego, pikantnego smaku jej owoców. Niektóre źródła klasyfikują to jako capsicum annuum var fretescens . Capsicum frutescens powstał w tropikach Ameryki Środkowej i jest teraz naturalizowany w regionach tropikalnych na całym świecie. Jest to krótkotrwałe odwieczne, rosnące przez ponad rok, ale umiera pod koniec drugiego roku.

Istnieje kilka odmian capsicum fretescensscens o różnych kształtach i rozmiarach owoców. Odmiany obejmują pieprz Tabasco, gorącą pieprz wiśni i pieprz ptaków. Charakterystyka liści, owoców i roślin różnią się nieco w zależności od różnorodności.

Rośliny średnio od 3 do 5 stóp (około 0,9 do 1,5 m) wysokości i 2 stóp (0,6 m) szerokości. Gatunek ten ma krzewby wzór wzrostu o centralnym łodydze i wielu gałęziach Twiggy. Liście są wąskie i o zmiennej długości, od 1,5 do 6 cali (około 4 do 15 cm). Kwiaty są małe i kremowe do zielonkawo-białych kolorów. Capsicum fretescens ma stosunkowo rozległy system korzeniowy, w tym root kranowy, który różni się długością w zależności od dostępnej wilgoci.

Owoce capsicum fretescens wynoszą od 0,6 do 1,4 cala (około 1,5 do 3,5 cm.) Wszystkie są nieco wydłużone, ale końcówka zmienia się od ostrego punktu do tępego lub zaokrąglonego końca. Owoce wszystkich odmian mają bardzo gorący, pikantny smak i są używane jako przypraw w gotowaniu. Często są suszone i zmielone w proszek; Innym powszechnym zastosowaniem są różne sosy i przyprawy. Owoce mogą być czasem używane zielone, ale zwykle są zbierane, gdy dojrzewają do głębokiego lub jaskrawego czerwonego koloru.

Chociaż gatunek ten jest szeroko uprawowany, rośnie również dziko, wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki. Roślina radzi sobie dobrze w różnych rodzajach gleby, od piaszczystej po glinę, ale osiąga maksymalny rozmiar w luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie. Będzie tolerować zarówno alkaliczne, jak i acWarunki id. Capsicum frutescens nie będzie rosła w głębokim cieniu i wymaga pełnego słońca do dobrej produkcji owoców. W uprawie roślina jest zwykle uprawiana jako długi sezon coroczny, podczas gdy dzikie rośliny będą produkowane na drugi sezon wegetacyjny przed śmiercią.

Dzikie rośliny zwykle znajdują się w opuszczonych polach, wzdłuż poboczy i na krawędziach lasów. Gatunek rośnie na wysokości od poziomu morza do 6550 stóp (około 2000 m.) Capsicum frutescens nie ma tolerancji mrozu i zwykle nie rośnie dobrze, gdy temperatury często opadają poniżej 45 stopni F (około 7 stopni C.)

)