Vad är Capsicum frutescens?
capsicum frutescens är en art av röd paprika känd för den skarpa, kryddig smaken av dess frukter. Vissa källor klassificerar det som capsicum annuum var frutescens . Capsicum frutescens har sitt ursprung i tropikerna i Centralamerika och är nu naturaliserad i tropiska regioner över hela världen. Det är en kortlivad flerårig, som växer i mer än ett år men dör i slutet av sitt andra år.
Det finns flera sorter av capsicum frutescens med olika former och storlekar på frukt. Sorter inkluderar Tabasco Pepper, varm körsbärspeppar och fågelpeppar. Blad-, frukt- och växtegenskaper varierar något beroende på variation.
växter i genomsnitt 3 till 5 fot (cirka 0,9 till 1,5 m) höga och 2 fot (0,6 m) bred. Arten har ett buskigt tillväxtmönster med en central stam och många Twiggy -grenar. Bladen är smala och med variabel längd, från 1,5 till 6 tum (cirka 4 till 15 cm.) Blommorna är små och grädde till grönvit färgade. Capsicum frutescens har ett relativt omfattande rotsystem inklusive en kranrot som varierar i längd beroende på tillgänglig fukt.
Frukten av capsicum frutescens sträcker sig från 0,6 till 1,4 tum (cirka 1,5 till 3,5 cm.) Alla är något långsträckta men spetsen varierar från en skarp punkt till en trubbig eller rundad ände. Frukten av alla sorter har en mycket het, kryddig smak och används som kryddor i matlagning. De torkas ofta och malts i ett pulver; En annan vanlig användning är i olika såser och kryddor. Frukterna kan ibland användas gröna, men skördas vanligtvis när de mognar till en djup eller ljus röd färg.
Även om arten är allmänt odlad, växer den också vilda varhelst förhållanden tillåter. Växten klarar sig bra i en mängd jordtyper från sandig till lera, men når maximal storlek i lös, väl dränerad jord. Det tål både alkaliskt och ACID -villkor. Capsicum frutescens kommer inte att växa i djup skugga och kräver full sol för god fruktproduktion. I odling odlas växten vanligtvis som en årlig årlig årlig år medan vilda växter kommer att producera under en andra växtsäsong innan de dör.
vilda växter finns vanligtvis i övergivna fält, längs vägarna och vid kanterna på skogarna. Arten växer i höjder från havsnivån till 6 550 fot (cirka 2 000 m.) capsicum frutescens har ingen frosttolerans och växer vanligtvis inte bra där temperaturen ofta doppar under 45 grader F (cirka 7 grader C.)