Co to jest zmiażdżona czerwona pieprz?
Znany również jako płatki czerwonej papryki, zmiażdżona czerwona papryka składa się z wysuszonej i zmiażdżonej czerwonej papryki chili. Nie jest wykonany z jednego pieprzu, ale różnorodność, która obejmuje nasiona w celu zwiększenia intensywności przypraw. Zmiażdżona czerwona pieprz stała się podstawą we włoskich restauracjach i parlorach pizzy, zwykle występujących w solnych lub pieprzowych solnych lub w pakiecie papierowym. Ten rodzaj przypraw jest stosunkowo łatwy do wykonania w domu. Ponadto wiele osób uważa, że ma to korzyści zdrowotne, takie jak właściwości zarządzania wagą i zwiększenie odporności.
Zmiażdżona czerwoną pieprz można wykonać z kilku różnych papryki, w tym papryki Cayenne, Bell i Ancho. Z wielu krajów, które uprawiają paprykę, Chiny, Indie i Pakistan, są głównymi producentami zmiażdżonej czerwonej papryki. Dobra papryka są aromatyczne, ale ostre, a te kraje są tam, gdzie papryka najlepiej rosną. Jakość tej przypraw różni się w zależności od jakości i świeżości papryki, z której powstaje. W gEneral, średnia pizza zmiażdżona czerwona papryka znajduje się na dolnej części jakości i nie ma tyle ugryzienia, jak wysokiej klasy papryka.
Ta przyprawa i przyprawy są czasami wytwarzane w domu z najświeższej mieszanki papryki lub dlatego, że ogrodnik potrzebuje czegoś innego do zrobienia z nadmiarem świeżej papryki. Papryka są zazwyczaj wysuszane przez noc w piekarniku, a następnie zmiażdżone za pomocą wałków do pożądanej gotowości kucharza. Po tym kroku płatki są wkładane do wytrząsarki, aby być używane jako przyprawa lub przyprawy w szerokiej gamie potraw. Jeśli papryka są szczególnie gorące, takie jak papryka Habenaro, zwykle zaleca się noszenie rękawiczek jako środków ostrożności. Niektóre osoby używają miksera zamiast wałków, ale może to spowodować znacznie drobniejszy gotowy produkt, który jest bliżej proszku niż płatki.
Właściwości zarządzania wagą i wzmocnieniem odporności to tylko kilka spekulacyjnych zmiażdżonych rKorzyści Ed Pepper. Niektóre badania pokazują, że zmniejszają również ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Ponadto czerwona papryka są wysokie w witaminach C, A i B6, co może pomóc promować zdrowie płuc i zapobiegać raka. W przypadku niektórych zmiażdżonych korzyści zdrowotnych czerwonej papryki korzyści są silniejsze dla osób, które nie jedzą regularnie papryki. Z drugiej strony malejące zwroty mogą przeważać nad kosztami od czasu do czasu jedzenia tych stosunkowo zdrowej żywności.