Was ist zerquetschter roter Pfeffer?

Auch als roter Pfefferflocken bekannt, zerquetschter roter Pfeffer besteht aus getrockneten und zerkleinerten roten Chilischoten. Es wird nicht aus einem einzigen Pfeffer hergestellt, sondern eine Sorte, die Samen umfasst, um die Intensität des Gewürzs zu erhöhen. Crusted Red Pepper ist zu einem Grundnahrungsmittel in italienischen Restaurants und Pizza-Wäschen geworden, der in der Regel in salz- oder pfefferähnlichen Schütteln oder in einem Papierpaket zu finden ist. Diese Art von Gewürz ist zu Hause relativ einfach zu machen. Darüber hinaus glauben viele Menschen, dass es gesundheitliche Vorteile hat, wie Gewichtsmanagement und Immunschubeigenschaften.

zerkleinerte rote Pfeffer kann aus verschiedenen Paprika hergestellt werden, darunter Cayenne, Bell und Ancho -Paprika. Aus den vielen Ländern, in denen Paprika wachsen, sind China, Indien und Pakistan die Hauptproduzenten von zerkleinertem Red Pepper. Gute Paprika sind geschmackvoll, aber scharfer, und in diesen Ländern wachsen die Paprika am besten. Die Qualität dieses Gewürzs variiert je nach Qualität und Frische der Paprika, aus denen es hergestellt wird. In gEneral, der durchschnittliche Pizza-Salon zerkleinerte rote Pfeffer befindet sich am unteren Ende der Qualität und hat nicht so viel Biss wie High-End-Paprika.

Dieses Gewürz und Gewürz wird manchmal zu Hause aus der frischesten Mischung aus Paprika hergestellt oder weil ein Gärtner etwas anderes braucht, um mit einem Überschuss an frischen Paprika zuzubereiten. Die Paprika werden normalerweise über Nacht in einem Ofen ausgetrocknet und dann mit einem Rollstift zur gewünschten Feinheit des Kochs zerkleinert. Nach diesem Schritt werden die Flocken in einen Shaker gesteckt, der als Gewürz oder Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Wenn die Paprika besonders heiß sind, wie Habenaro -Paprika, wird normalerweise empfohlen, vorsorglich Handschuhe zu tragen. Einige Leute verwenden einen Mixer anstelle eines Rollstiftes, aber dies kann zu einem viel feineren fertigen Produkt führen, das näher an einem Pulver ist als Flocken.

Gewichtsmanagement und Immunschubeigenschaften sind nur ein paar spekulativ zerkleinerte rED Pepper Vorteile. Einige Studien zeigen, dass sie auch das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall verringern. Darüber hinaus sind rote Paprika in Vitaminen C, A und B6 hoch, was zur Förderung der Lungengesundheit und zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann. Für einige niedergeschlagene Vorteile für die Gesundheit von Red Pfeffer sind die Vorteile für Menschen, die nicht regelmäßig Paprika essen, stärker. Andererseits können die abnehmenden Renditen die Kosten für das Essen dieser relativ gesunden Lebensmittel gelegentlich überwiegen.