Was ist ein schmutziger Mojito?
Der Mojito ist das kubanische Nationalgetränk und eine Kombination aus Rum, Minzblättern, Zucker, Soda -Wasser und Limettensaft. Das Getränk hat in den Vereinigten Staaten als erfrischender und ungewöhnlicher Geschmack der Tropen sehr beliebt. Es ist auch, wie die meisten bekannten Getränke, einige Variationen inspiriert. Unter diesen befindet sich der schmutzige Mojito.
Um ein Getränk „schmutzig“ zu machen, bedeutet, dass Sie die Farbe und den Geschmack leicht ändern, indem Sie einige der wesentlichen Zutaten hinzufügen oder ändern. Ein schmutziger Martini zum Beispiel enthält Olivensaft. Es gibt tatsächlich mehrere Versionen des schmutzigen Mojito. Ein Klassiker besteht darin, Rohzucker anstelle von weißem Granulat zu verwenden. Dies verleiht dem Getränk eine sehr leicht braune oder „schmutzige“ Farbe. Dies würde den Geschmack des Getränks möglicherweise mehr als Rohzucker verändern. Brauner Zucker hat einen leicht Karamell, leicht Melassegeschmack, der dem kontrastierenden Kalk und der Minze zu einer größeren Komplexität führen könntePlus Rum -Aromen. Dies wird die Farbe wirklich verändern, und mit unterschiedlichem schmeckenden Zucker führt zu Farb- und Geschmacksveränderungen. Honig ist ein weiterer vorgeschlagener Süßstoff, obwohl er sparsam verwendet werden sollte, um das Getränk zu süß zu machen.
Wie viele Mojito -Rezepte bemühen sich schmutzige Mojitos ein wenig Mühe. Die meisten Cocktail -Enthusiasten schlagen vor, dass Minze, Zucker, Limettensaft und Eis etwas zusammengedrückt werden. Andere glauben, wenn Sie dies tun, haben Sie das, was wie schwimmendes Gras in Ihrem Getränk aussieht. Dies passen jedoch durchaus zu der Beschreibung von „schmutzig“. Sobald der durcheinander liegende Prozess vorbei ist, hilft die Säure im Limettensaft, den Geschmack des Öls in der Minze herauszuziehen. Sie können diese Zutaten auch einfach für a sitzen lassenwenige Minuten, wenn Sie es vorziehen, die Minzblätter intakt zu halten.
Rum hinzufügen, typischerweise einen Ein Unzen (0,03 Liter) und das Getränk mit kohlensäurehaltigem Wasser abbinden. Sie können Mengen an Münz-, Zucker-, Alkohol-, Limettensaft- und Soda -Wasser verändern, um den schmutzigen Mojito in Geschmack, serviger, süßer oder kühler zu gestalten. Die meisten Menschen entwickeln ihre eigenen Rezepte, wenn sie diese zu Hause machen. Wie beim sauberen Mojito wird der schmutzige Mojito normalerweise in einem hohen Glas serviert und kann mit ein paar Minzblättern oder einem Scheibenlimken garniert werden.