Wat is een vuile mojito?
De Mojito is de Cubaanse nationale drank en een combinatie van rum, mintbladeren, suiker, frisdrankwater en limoensap. De drank heeft in de Verenigde Staten een grote populariteit gewonnen als een verfrissende en ongebruikelijke smaak van de tropen. Het is ook, net als de meest bekende drankjes, een behoorlijk aantal variaties geïnspireerd. Hieronder bevindt zich de vuile mojito.
om een drankje "vies" te maken, betekent dat u de kleur en smaak en smaak en smaak kunt veranderen door enkele van de essentiële ingrediënten toe te voegen of te wijzigen. Een vuile martini bevat bijvoorbeeld olijfsap. Er zijn eigenlijk verschillende versies van de Dirty Mojito. Een klassieker is om rauwe suiker te gebruiken in plaats van witte granulatie. Dit geeft het drankje een zeer licht bruine of "vuile" kleur.
Een andere vuile mojito -variant pleit voor het gebruik van bruine suiker. Dit zou de smaak van het drankje veranderen, mogelijk meer dan rauwe suiker. Bruine suiker heeft een enigszins karamel, enigszins melasse -smaak die een grotere complexiteit kan toevoegen aan de contrasterende kalk en mintPlus rum smaken.
De meeste "schone" mojito's zijn gemaakt met witte rum, dus een andere manier om de vuile mojito te maken is om in plaats daarvan een lichte barnsteen of donkere rum te gebruiken. Dit zal de kleur echt veranderen, en met de toevoeging van verschillende smakende suiker zal leiden tot zowel kleur- als smaakveranderingen. Honing is een andere voorgestelde zoetstof, hoewel het spaarzaam moet worden gebruikt om te voorkomen dat het drankje te zoet is.
Net als veel mojito -recepten doen vuile mojito's een beetje moeite om te maken. De meeste cocktailliefhebbers suggereren modderige, of enigszins verpletterend de munt, suiker, limoensap en ijs samen. Anderen geloven dat als je dit doet, je eindigt met wat lijkt op zwevend gras in je drankje. Dit past misschien wel met de beschrijving van "vies". Zodra het modderige proces voorbij is, helpt het zuur in het limoensap om de smaak van de olie in de munt eruit te halen. U kunt deze ingrediënten ook eenvoudig laten zitten voor eenEen paar minuten als u de mintbladeren liever intact wilt houden.
Voeg rum toe, meestal een één-ounce (0,03 liter) portie en bedek de drank met koolzuurhoudende water. Je kunt hoeveelheden munt, suiker, alcohol, limoensap en frisdrankwater veranderen om de vuile mojito sterker van smaak, meer dronken, zoeter of koeler te maken. De meeste mensen ontwikkelen hun eigen recepten wanneer ze deze thuis maken. Net als bij de schone mojito, wordt de vuile mojito meestal geserveerd in een hoog glas en kan het worden gegarneerd met een paar muntblaadjes of een plak limoen.