Hva er en skitten mojito?

Mojito er den kubanske nasjonale drikken, og en kombinasjon av rom, mynteblader, sukker, brus og limesaft. Drikken har fått stor popularitet i USA som en forfriskende og uvanlig smak av tropene. Det er også, som mest kjente drinker, inspirert ganske mange varianter. Blant disse er den skitne Mojito.

å lage en drink "skitten", betyr at du kan endre fargen og smaken litt ved å tilsette eller endre noen av de essensielle ingrediensene. En skitten martini inneholder for eksempel olivenjuice. Det er faktisk flere versjoner av den skitne Mojito. En klassiker er å bruke råsukker i stedet for hvit granulert. Dette gir drinken en veldig litt solbrun eller "skitten" farge.

En annen skitten Mojito -variant tar til orde for bruk av brunt sukker. Dette vil endre smaken på drikken muligens mer enn råsukker. Brunt sukker har en litt karamell, litt melasse smak som kan gi større kompleksitet til den kontrastfulle kalk og myntePluss romsmaker.

De fleste "rene" mojitos er laget med hvit rom, så en annen måte å gjøre den skitne mojito er å bruke en lett rav eller mørkere rom i stedet. Dette vil virkelig endre fargen, og med tilsetning av forskjellige smaksukker vil det føre til både farge- og smakendringer. Honning er en annen foreslått søtningsmiddel, selv om det bør brukes sparsomt for å unngå å gjøre drinken for søt.

Som mange Mojito -oppskrifter, tar Dirty Mojitos en liten innsats å gjøre. De fleste cocktailentusiaster antyder å mugle, eller noe knusing av mynte, sukker, limesaft og is sammen. Andre tror at hvis du gjør dette, ender du opp med det som ser ut som flytende gress i drinken din. Dette kan godt passe med beskrivelsen av "skitten". Når gjørmeprosessen er over, hjelper syren i limesaften til å trekke ut smaken av oljen i mynten. Du kan også ganske enkelt la disse ingrediensene sitte for enFå minutter hvis du foretrekker å holde myntebladene intakte.

Tilsett rom, typisk en ONCE (0,03 liter) som serverer, og topp drikken av med kullsyreholdig vann. Du kan endre mengder mynte, sukker, alkohol, limesaft og brusvann for å gjøre det skitne mojito sterkere i smak, mer boozy, søtere eller kjøligere. De fleste utvikler sine egne oppskrifter når de lager disse hjemme. Som med den rene Mojito serveres den skitne mojito typisk i et høyt glass og kan pyntes med noen få mynteblader eller en skive kalk.