Co to jest ergosterol?

ergosterol lub Provitamin D 2 , jest związek, który należy do rodziny sterydów i jest związany z cholesterolem. Występuje w grzybach, takich jak Saccharomyces i Candida. Związek ten jest niezbędnym składnikiem sterolu błon grzybowych i pierwotniakowych, więc jest ważnym celem leków przeciwgrzybiczych i leków przeciwpętobowych. W 1927 r. Związek ergosterolu i witaminy D został odkryty, gdy wykazano, że po narażeniu na promieniowanie ultrafioletowe ergosterol mógłby być stosowany w leczeniu krzywicy, choroby spowodowanej niedoborem witaminy D. Obecnie wiadomo, że ten związek jest prawidłową lub prekursorem witaminy D ₂

Ten związek jest strukturalnie podobny do cholesterolu, a gdy jest poddawany światowi ultrafioletowi, jest przekształcana w witaminę D ₂ . Ponieważ jest to wewnętrzny składnik komórek grzybowych, występuje również w grzybach. Inne źródła dietetyczne obejmują olej z wątroby rybnej, żółtka, ufortyfikowane mleko i inne nabiałprodukty. Napromieniowanie lub narażenie tych źródeł dietetycznych na światło słoneczne powoduje przekształcenie ergosterolu w ergocalcyferol. Dlatego żywność i suplementy zawierające ergosterol stanowią dobre źródło witaminy D, ważny składnik odżywczy dla silnych kości i zębów, a także właściwą równowagę wapnia.

ergosterol jest obecny w grzybach, ale nieobecny u zwierząt, dlatego odgrywa dużą rolę w leczeniu infekcji grzybiczych. Na przykład amfoterycyna B, lek przeciwgrzybiczy, wiąże się z ergosterolem w celu tworzenia porów w błonie komórkowej grzybowej. Potas i inne jony i cząsteczki wyciekają przez te pory, co prowadzi do nierównowagi w wewnętrznym środowisku komórki grzybowej. Później powoduje to śmierć komórki. Amfoterycyna B ma jednak potencjalnie śmiertelne działanie niepożądane, co czyni ją leczeniem ostatniego wiersza poważnych i zagrażających życiu ogólnoustrojowych infekcji grzybiczych.

Azole, takie jak klotrimazol, itrakonazol i mikonazol, zabijają komórki grzybowe poprzez hamowanie enzymu zwanego 14-alfa-demetylazy. Ten enzym jest potrzebny do produkcji ergosterolu ze związku prekursorowego zwanego lanosterolu. Kilka leków azolowych hamuje wytwarzanie estrogenu podczas ciąży i może powodować działanie niepożądane na płód.

W swojej izolowanej postaci Provitamin D 2 pojawia się jako biały lub żółty proszek, który jest nierozpuszczalny w wodzie. Ten krystaliczny proszek jest drażniący dla skóry, błony śluzowe oczu i dróg oddechowych. Nadmierne spożycie tego proszku może prowadzić do podwyższonego poziomu wapnia we krwi lub hiperkalcemii. Jeśli pozostanie bez wstępu, hiperkalcemia prowadzi do odkładania soli wapnia w różnych narządach ciała.