Co to jest ciasto króla?
King's Cake lub King Cake to ciasto, które tradycyjnie jest zmuszone do świętowania 12 dni Bożego Narodzenia, szczególnie dwunastej nocy i objawienia. W Stanach Zjednoczonych ciasto króla stało się szczególnie kojarzone z Nowym Orleanem, gdzie wystawne imprezy z ciasta królewskiego celebrują ciasto i jego kulturę. Ciasto króla jest również podawane podczas uroczystości Mardi Gras i karnawałów w Nowym Orleanie.
Odmiany tego popularnego symbolicznego jedzenia są podawane w wielu kulturach chrześcijańskich. We wszystkich przypadkach ciasto króla jest zwykle okrągłe lub owalne i może być wykonane w postaci wieńca. Plasterki są wycinane w klinach z wieńca, które można wykonać z maślanego ciasta, takiego jak brioche lub bardziej kruchy ciasto w stylu kawy. Ciasto jest również często ubrane w lukier, który może być barwiony lub ruin w dekoracyjnych kształtach. Niektóre wersje są wypełnione składnikami takimi jak posiekane orzechy i owoce.
Ciasto jestNazwany na cześć biblijnych trzech królów, którzy odwiedzili Chrystusa, gdy był dzieckiem. Właśnie dlatego ciasto króla jest często spożywane na objawieniu, ponieważ ten dzień jest ważny w kulcie chrześcijańskim. Zgodnie z tradycją ciasto obejmuje również małą fasolę, formę dziecka lub monety. Według tradycji odbiorca tego tokena zostanie pobłogosławiony szczęściem w nadchodzącym roku. W niektórych regionach osoba z tokenem jest również koronowana „królem uczty”, a ona może być uprawniona do specjalnych przywilejów. W Nowym Orleanie król uczty jest również zobowiązany do dostarczenia ciasta następnego króla.
W niektórych częściach świata tradycjonalistyczne piekarnie sprzedają ciasto królewskie podczas 12 dni Bożego Narodzenia. Te ciasta działają gamą od równiny do skomplikowanych, z wypełnieniami i ozdobnymi dekoracjami. Na amerykańskim Południu ciasto króla może być również dostępne podczas uroczystości karnawałowych, ze względu na tradycję serwowania go na takich imprezach. Imprezy z okazji ciasta króla, a święto mogą stać się dość hałaśliwe na mArdi Gras, a uczestnicy czasami noszą skomplikowane i głupie kostiumy.
Można użyć szeregu przepisów na ciasto królewskie, od prostych wersji, które obejmują przyklejanie słodkich drożdżowych bułek po bardziej skomplikowane ciastka króla, które są wykonane w formie. Jedzenie jest często bardziej chętne niż ciaste i może być niezwykle bogate, co pozwala konsumentom satysfakcję z małego kawałka. Zachowaj ostrożność podczas jedzenia ciasta króla, ponieważ łatwo jest złamać ząb na symbolicznym tokena, który jest tradycyjnie uwzględniony.