O que é o bolo do rei?

O bolo ou bolo rei do rei é uma pastelaria que é tradicionalmente feita para celebrar os 12 dias do Natal, especificamente a décima segunda noite e a epifania. Nos Estados Unidos, o bolo de King tornou -se particularmente associado a Nova Orleans, onde festas luta de rei celebram o bolo e sua cultura. O bolo de King também é servido durante as celebrações de Mardi Gras e Carnival em Nova Orleans.

Variações nesse alimento simbólico popular são servidas em muitas culturas cristãs. Em todos os casos, o bolo de um rei geralmente é redondo ou oval, e pode ser feito na forma de uma coroa de flores. As fatias são cortadas em cunhas da coroa, que podem ser feitas a partir de uma massa amanteigada como Brioche ou uma massa mais quebradiça no estilo de bolo de café. O bolo também é frequentemente vestido com cobertura, que pode ser tingido ou canalizado em formas decorativas. Algumas versões são preenchidas com ingredientes como nozes e frutas picadas.

O bolo éNomeado para os três reis bíblicos que visitaram a Cristo quando ele era bebê. É por isso que o bolo de King é frequentemente consumido na epifania, porque este dia é importante na adoração cristã. Por tradição, o bolo também inclui um pequeno feijão, molde de um bebê ou moeda. O destinatário deste token será abençoado por boa sorte no próximo ano, de acordo com a tradição. Em algumas regiões, a pessoa com o token também é coroada o "rei da festa" e pode ter direito a privilégios especiais. Em Nova Orleans, o rei do banquete também é obrigado a fornecer o próximo bolo do rei.

Em algumas partes do mundo, as padarias tradicionalistas vendem o bolo de King durante os 12 dias de Natal. Esses bolos variam de planície a elaborada, com recheios e decorações ornamentadas. No sul americano, o bolo de King também pode estar disponível durante as celebrações do carnaval, por causa da tradição de servi -lo em tais festas. Festas para celebrar o bolo do rei e o feriado pode ficar bastante estridente em mArdi Gras, com os participantes às vezes vestindo trajes elaborados e bobos.

Várias receitas para o bolo de King podem ser usadas, variando de versões simples que envolvem rolos de fermento doces até bolos de rei mais elaborados que são feitos em moldes. A comida geralmente é mais pão do que cakey e pode ser extremamente rica, permitindo que os consumidores fiquem satisfeitos com uma pequena fatia cada. Tenha cuidado ao comer o bolo do rei, pois é fácil quebrar um dente no token simbólico que é tradicionalmente incluído.