Co to jest Lao-Lao?

Lao-Lao jest rodzajem czystej whisky ryżowej wyprodukowanej w Laosie. Jest wytwarzany przez wiele gorzelni w całym kraju i jest jednym z najtańszych napojów alkoholowych, które można kupić w Laosie. Lao-Lao może różnić się siłą od około 40 do 45 procent alkoholu. Napój powstaje, gdy ryż jest gotowany na parze, a następnie łączy się z drożdżami i wodą, aby zrobić whisky, których warzenie zajmuje około 20 dni. Jednym słynnym miejscem, w którym powstaje whisky, jest wioska whisky, która znajduje się w pobliżu Luang Prabang, w północnej części Laosu.

Alkohol wykonany z ryżu jest powszechny w wielu krajach azjatyckich, a wino ryżowe i whisky ryżowe są dwiema popularnymi odmianami. Laos znajduje się w Azji Południowo-Wschodniej, między Tajlandią, Chinami, Wietnamem i Kambodżą, i jest domem whisky Lao-Lao. Jest ogólnie dostępny w większości restauracji, barów i sklepów przydrożnych i jest często najtańszą dostępną formą alkoholu.

Większość whisky Lao-Lao ma wyraźny kolor i ma bardzo łagodny smak. TherE jest ogólnie słabym smakiem whisky, ale nie jest to tak wyraźne ani zauważalne, jak w większości whisky. To sprawia, że ​​jest to popularny napój do mieszania z napojami bezalkoholowymi. Jednak Laotian często piją schludne whisky. Niektóre whisky Lao-Lao mogą być różnymi kolorami, takimi jak żółty i czerwony.

Prostota tworzenia Lao-Lao oznacza, że ​​produkuje to wiele różnych gorzelników w Laosie. Niektóre odmiany są butelkowane i wytwarzane przez większe gorzelniki, ale większość jest wytwarzana w operacjach na bardzo małą skalę. Mniejsze gorzelnie, które wytwarzają Lao-Lao, mogą po prostu użyć plastikowej butelki lub nawet plastikowej torby do rozpowszechniania whisky. Jednym z dużych obszarów do destylacji whisky ryżowej jest jednak whisky Village, która znajduje się na obrzeżach Luang Prabang, jednym z najpopularniejszych miejsc turystycznych w Laosu. Turyści mogą odwiedzić wioskę Whiskey w najbardziej zaaranżowanych wycieczkach po Caves Pak Ou, co jest wspólną funkcją w Luang Prabang SigWycieczki htsee.

Ryż jest gotowany na parze, a następnie umieszczony w pojemniku, tworząc podstawę Lao-Lao. Następnie dodaje się drożdże, aby mieszanina wytwarzała alkohol, a następnie dodaje się wokół litrów wody. Następnie pojemnik jest przykryty, a mieszanina pozostaje do warzenia przez około 20 dni. Prostota tworzenia Lao-Lao jest jedną z możliwych przyczyny jego szerokiej dostępności w Laosie. Większość tanich butelek można znaleźć w Wientian, stolicy kraju.