O que é Lao-Lao?
lao-lao é um tipo de uísque de arroz claro feito no Laos. É feito por muitas destilarias em todo o país e está entre as bebidas alcoólicas menos caras que podem ser compradas no Laos. O Lao-Lao pode variar em força de cerca de 40 a 45 % de álcool. A bebida é criada quando o arroz é cozido no vapor e depois combinado com fermento e água para fazer uísque, o que leva cerca de 20 dias para se preparar. Um local famoso onde o uísque é feito é o Whisky Village, localizado perto de Luang Prabang, na parte norte do Laos.
O álcool feito de arroz é comum em muitos países asiáticos, com vinho de arroz e uísque de arroz sendo duas variedades populares. O Laos está localizado no sudeste da Ásia, entre a Tailândia, China, Vietnã e Camboja, e é o lar do uísque Lao-Lao. Geralmente, está disponível na maioria dos restaurantes, bares e lojas na estrada, e geralmente é a forma mais barata de álcool disponível.
A maioria dos uísques do Lao-Lao é de cor clara e tem um sabor muito suave. LáE é geralmente um leve sabor do uísque, mas isso não é tão pronunciado ou perceptível quanto na maioria dos uísques. Isso o torna uma bebida popular para se misturar com bebidas sem álcool. No entanto, o povo do Laos costuma beber o uísque, no entanto. Alguns uísque Lao-Lao podem ser cores diferentes, como amarelo e vermelho.
A simplicidade de fazer o Lao-Lao significa que muitos destiladores diferentes em todo o Laos o produzem. Algumas variedades são engarrafadas e feitas por destiladores maiores, mas a maioria é feita em operações de escala muito pequena. Destiladores menores que fazem Lao-Lao podem usar uma garrafa de plástico ou até um saco plástico para distribuir o uísque. Uma grande área para destilar o uísque de arroz é o Whisky Village, no entanto, localizado nos arredores de Luang Prabang, um dos destinos turísticos mais populares do Laos. Os turistas podem visitar o Whisky Village na maioria das turnês de Pak OU Caves, uma característica comum em Luang Prabang SigHtseeing Trips.
O arroz é cozido no vapor e depois colocado em um recipiente para formar a base do Lao-Lao. Depois disso, o fermento é adicionado para ajudar a mistura a produzir álcool e, em torno de um litro e meia de água, é adicionada. O recipiente é então coberto e a mistura é deixada para fabricar por cerca de 20 dias. A simplicidade de fazer o Lao-Lao é uma causa possível para sua disponibilidade generalizada no Laos. A maioria das garrafas baratas pode ser encontrada em Vientiane, capital do país.