Co to jest staromodne mięso obiadowe bochenek?
Staromodne bochenek mięsa luncheon to wieprzowina i wołowina, która jest doprawiona wybraną grupą ziół i przypraw. Produkt końcowy jest tworzony w kształt podobny do bochenka chleba, a następnie wędzony, aby umożliwić mieszanie smaków. Wciąż produkowane dzisiaj bochenek mięsny luncheon można kupić w Delicatessens i wiele supermarketów, które niosą szeroką gamę zimnych cięć. Bochenek można kupić w całości lub pokroić zgodnie ze specyfikacjami. Cienkie plastry staromodnego bochenka działają dobrze jako zimne cięcia, podczas gdy grubsze plastry można kroić w sekcje w celu użycia jako składnik naczyń o smażonych smażących lub innych gorących przepisach.
Podczas gdy tradycyjna mieszanka mięsa obejmuje tylko wieprzowinę i wołowinę, dziś staromodny bochenek może obejmować również indyka i kurczaka, który został sztucznie aromatyzowany, aby przybliżyć smak szynki. Takie podejście może pomóc w zmniejszeniu ilości węglowodanów i cholesterolu zawartych w oryginalnym przepisie, a wciąż Preserobienie nieco grubej konsystencji produktu. Ponieważ staromodny bochenek jest w pełni ugotowany, można pokroić mięso do użytku w kanapkach. Pokrojone mięso lunchee działa bardzo dobrze zarówno w gorących, jak i zimnych kanapkach.
Zazwyczaj staromodny bochenek jest wędzony w ramach procesu przygotowania. Drewno liściaste są preferowanym paliwem do palenia, ponieważ drewno pomaga nadać gotowym produktowi smak, który jest wyjątkowy wśród mięs obiadowych. Ilość czasu spędzonego na paleniu staromodnego obciążenia będzie się różnić, w zależności od dokładnego zastosowanego przepisu i wielkości bochenka.
Znany w niektórych częściach świata jako holenderski bochenek, dokładne pochodzenie staromodnego bochenka są kwestionowane. Podczas gdy niektóre źródła umieszczają pierwszą kombinację wieprzowiny i wołowiny w Holandii, inne tradycje identyfikują Wielką Brytanię lub Niemcy to kraj pochodzenia. Niezależnie od historii BehiI to wyjątkowe mięso na lunch, staromodny bochenek jest teraz szeroko dostępny na całym świecie.