Co je to staromódní bochníkové obědové maso?

Staromódní bochník obědového masa je vepřová a hovězí směs, která je kořeněná vybranou skupinou bylin a koření. Konečný produkt je vytvořen do tvaru, který je podobný bochníku chleba, a pak je kouřen, aby se příchutě mísily. Dodnes, který je dnes vyráběn, lze zakoupit bochníky na obědové masové maso v Delicatessens a mnoha supermarketech, které nesou širokou škálu studených řezů. Bochník lze zakoupit celý nebo nakrájený na základě specifikací. Tenké plátky staromódního bochníku fungují dobře jako studené řezy, zatímco silnější plátky mohou být nakrájeny na sekce pro použití jako složka v míchacích jídlech nebo jiných horkých receptech.

Zatímco tradiční směs masa zahrnuje pouze vepřové a hovězí maso, staromódní bochník dnes může zahrnovat také krůtí a kuře, které bylo uměle ochuceno, aby se přibližovalo chuti šunky. Tento přístup může pomoci snížit množství uhlohydrátů a cholesterolu, který je obsažen v původním receptu, přičemž stále předběhneRving poněkud hrubé textury produktu. Protože staromódní bochník je plně vařen, je možné nakrájet maso pro použití v sendvičích. Nakrájené obědové maso funguje velmi dobře v horkých i studených sendvičích.

Staromódní bochník je obvykle kouřen jako součást procesu přípravy. Tvrdá dřeva jsou preferovaným palivem pro kouření, protože dřevo pomáhá dát hotovému produktu chuť, která je mezi obědovým masem jedinečná. Množství času stráveného kouřením staromódního zatížení se bude lišit v závislosti na přesném použitém receptu a na velikosti bochníku.

Známý v některých částech světa jako holandský bochník, přesný původ staromódního bochníku je sporný. Zatímco některé zdroje umístí první kombinaci vepřového masa a hovězího masa, která se podává v Nizozemsku, jiné tradice identifikují Spojené království nebo Německo země původu. Bez ohledu na historii BehiTímto jedinečné obědové maso, staromódní bochník je nyní široce dostupný po celém světě.