Co to jest organiczne jedzenie?

Organiczna pełna żywność jest połączeniem dwóch różnych koncepcji. Po pierwsze, żywność ekologiczna to te, które są uprawiane w określony sposób, który minimalizuje stosowanie pestycydów i modyfikacji genetycznej. Po drugie, minimalizują przetwarzanie i dodatkowe składniki, gdy zostaną już dorosłe. Organiczna pełna żywność jest zatem żywnością, która jest zarówno ekologiczna, jak i całość, chociaż istnieją pewne powikłania społeczne związane z użyciem tego terminu. Te dwie koncepcje są tak ściśle związane, że czasami trudno jest uświadomić sobie, że korzyści jednej nie zawsze mają zastosowanie do drugiego.

Pierwszym pytaniem związanym z definicją organicznej żywności jest to, co stanowi żywność ekologiczną. Różne obszary mają nieco inne przepisy w tej sprawie, a to, co liczy się jako organiczne w jednym kraju, może nie w innym. Należy również zauważyć, że ekologiczne nie jest synonimem solidnego środowiska, chociaż wielu producentów żywności ekologicznej stara się być tak, jak ENvironmentalnie przyjazne, jak to możliwe.

Oczywiście definicje całego jedzenia różnią się również, chociaż zwykle zależy to nie od agencji regulacyjnej, ale od indywidualnej opinii. Bardzo bezpieczne zrozumienie żywności, które są częścią kategorii ekologicznej żywności, obejmuje organiczne nieprzetworzone ziarna, owoce ekologiczne i warzywa oraz mleko ekologiczne, które nie zostały pasteryzowane ani w inny sposób zmienione. W praktyce jednak organiczna pełna żywność jest zwykle wegetariańska, ponieważ istnieją ograniczenia dotyczące pasteryzacji mleka w wielu obszarach, a wielu konsumentów tego rodzaju żywności jest również wegetariańskie.

Jednym z pytań, które wiele osób, które spożywają tego rodzaju żywność, musi rozważyć, czy jest to naprawdę zdrowsze niż przetworzona żywność. W wielu przypadkach opieka, z jaką ten rodzaj żywności jest uprawiany i przygotowywany, oznacza, że ​​jest ona naprawdę zdrowsza niż alternatywna żywność przetworzona. Mimo to niektóre przetworzone fOOD mogą być tak zdrowe i pożywne jak organiczna cała żywność, dlatego trudno jest ustalić, czy zdrowie jest główną zaletą tego rodzaju żywności.

Wiele osób uważa jednak, że organiczna pełna żywność jest niezrównana pod względem smaku. Na przykład różnica między owocami ekologicznymi i konwencjonalnymi jest cytowana jako zauważalna nawet dla osób, które normalnie nie kupują żywności ekologicznej. Korzyści kulinarne tego rodzaju żywności są doskonałe, chociaż żywność ekologiczna jest często droższa niż konwencjonalne wersje.

W środowisku istnieje wiele debaty na temat tego, czy ten rodzaj żywności naprawdę ma pozytywny wpływ. Niektóre osoby uważają, że pestycydy są poważnym problemem w środowisku, podczas gdy inni twierdzą, że chemikalia mogą być bezpieczne w użyciu. Z czasem nauka wyjaśni właściwą perspektywę.