Co to jest zupa papai?

Papaja jest czczona światem jako słodki i wszechstronny owoc. Wiele przepisów używa tego owocu w swoim naturalnym stanie, podkreślając jego słodycz w zimnej, słodkiej zupie, w której dzieli miskę z jagodami, cytrusami i świeżymi ziołami. Gdzie indziej, podobnie jak w Azji, kawałki tego owocu mogą dodać odważny pomarańczowy błysk koloru obok wieprzowiny lub owoców morza w pikantnej zupie papai.

Według najzdrowszej strony internetowej na świecie, rozsądnie byłoby pracować z papaą w diecie, a nie tylko dlatego, że odkrywca Christophera Columbus podobno nazwał go „owocem aniołów”. Owoce mają nadmiar niezbędnych witamin i wystawnego smaku. Papaja zawiera także enzymy likopenowe i enzymy redukujące zapalenie i zapalenie zwane papainą, które są stosowane przez lekarzy do walki z bólem i objawami alergii.

pikantna zupa papai można przygotować na wiele sposobów. Chiński przepis na zupę papai na stronie internetowej Chinese Soup Lady, ma fragmenty papaiStado rybne, które zostały zapoczątkowane od de-szklarstwa gorącej patelni używanej do grillowania białych ryb i przegrzebków. Nazywany mù gua yú tāng , owoce morza są następnie umieszczane w torbie, która gotuje się przez godzinę obok papai i innych składników, takich jak imbir, suszone daty, olej i sól. Torba z siatki jest ważna dla utrzymywania nienaruszonego owoców morza podczas gotowania w magazynie.

Wietnamska zupa papai dodaje kawałki wieprzowiny zamiast owoców morza. Smak owoców morza jest jednak przechowywany przez gotowanie wszystkiego w bulionie wykonanym z sosu rybnego zwanego nuoc mam . Według blogu Food Food Food, wielu Wietnamczyków uważa, że ​​papaja promuje zdrową laktację, więc ta zupa, zwana canh du du , jest często podawana kobietom karmiącym piersią.

Słodka gra na zupie papai nie zawiera żadnych mięsa, co czyni ją zasadniczo sałatką z owoców mokrych. Udostępniona przez Food Network Chef Alton Brown, ta zupa papai zaczyna się od dissOlving Sugar w wodzie, a następnie dodanie go do soku z limonki i cytryny. Jest to następnie używane do kąpieli fragmentów papai, mięty i kandyzowanego imbiru. „Zupa” jest wykończona dodatkiem jagód i skórki cytrusowej. Aby uczynić to jeszcze zimną letnią zupą, te składniki można mieszać, aż będzie dość gładkie.