Co je papája polévka?
Papája je uctívána svět kolem jako sladké a všestranné ovoce. Mnoho receptů používá toto ovoce ve svém přirozeném stavu a zdůrazňuje jeho sladkost ve studené, sladké polévce, ve které sdílí misku s bobulemi, citrusovými a čerstvými bylinkami. Jinde, stejně jako v Asii, mohou kousky tohoto ovoce přidat odvážný oranžový záblesk barvy vedle vepřového masa nebo mořských plodů v pikantní polévce papáje.
Podle webu nejzdravějších potravin na světě by bylo moudré pracovat papáji do stravy, a to nejen proto, že průzkumník Christopher Columbus kdysi údajně daboval „ovoce andělů“. Ovoce má nadměrné množství základních vitamínů a luxusní chuti. Papaya také obsahuje lykopen a zánět snižující enzymy snižující zánět zvané papain, které lékaři používají k boji proti bolesti a příznakům alergií.
SAVORY TAPAYA SOUP lze připravit v řadě. Čínský recept na polévku Papaya na webové stránce čínské polévky Lady, má papaya kousky vroucíRybí pažba, která byla zahájena de-glazící horkou pánev používanou k grilování bílých ryb a mušle. Volání mpka gua yú tāng , mořské plody jsou pak umístěny do sáčku, který vaří hodinu vedle papáje a dalších ingrediencí, jako je zázvor, sušená data, olej a sůl. Síťový sáček je důležitý pro udržení neporušených mořských plodů při vaření v pažbě.
Vietnamská polévka papáya přidává vepřové kousky místo mořských plodů. Příchuť mořských plodů je však udržována tak, že vše vroucí ve vývaru vyrobeném z rybí omáčky zvané nuoc mam . Podle blogu Wandering Chopticks Food se mnozí Vietnamci domnívají, že papája podporuje zdravou laktaci, takže tato polévka, zvaná canh du du , se často podává kojení žen.
Sladká hra na polévce Papaya nezahrnuje vůbec žádné maso, což z něj dělá v podstatě mokrý ovocný salát. Sdílená Food Network šéfkuchař Alton Brown, tato papaya polévka začíná dissOlving cukr ve vodě a poté přidání do vápna a citronové šťávy. Toto se pak používá k koupání kousků papáje, máty a kandovaného zázvoru. „Polévka“ je zakončena ozdobou bobulí a citrusových kůží. Aby to bylo ještě více studené letní polévky, lze tyto ingredience smíchat, dokud není poměrně hladké.