Co je to poleva Crisco®?

Crisco® Frosing je krémová, ochucená poleva dortu vyrobená především se zkrácením Crisco®. Toto zkrácení je provedeno z tuků a másla odvozených od zeleniny, které byly částečně hydrogenované nebo krystalizované, aby vytvořily polotudnou rozpěstovou látku. Zkrácení je obecně hustší a silnější než máslo, což je často ideální pro vytváření polevy. Frogy vyrobená ze zkrácení Crisco® obvykle mají menší šanci na roztavení nebo zbarvení než ty, které jsou vyrobeny z másla.

Tradiční poleva Crisco® začíná 1 dílem máslem, 2 díly Crisco® zkrácením, 8 díly práškového cukru a asi capful vanilkového extraktu. Všechny ingredience jsou obvykle smíchány dohromady s přílohy Wisk nebo pečivo šlehače elektrického stojanu. Kuchaři bez stojaného mixéru mohou také použít elektrický směšovač rukou nebo dokonce vidličku. Polemování vidlice Crisco® obvykle vyžaduje docela dost času a úsilí. Ti bez jakékoli elektrické míchání aplikacíNCES může chtít půjčit jeden, pokud je to možné.

umožňující máslo a zkrácení, aby změkčilo asi 10 hodin, nebo přes noc, obvykle pomáhá s snadnějším smícháním Crisco® polevy. Změknuté složky by se měly míchat rychleji a důkladněji než tvrdé studené ingredience. Přidání práškového cukru kolem hrstky najednou obvykle pomáhá snáze polevy snadněji a udržuje mixér nebo vidličku před dámením a uvíznutím ve směsi. Konečným výsledkem by měla být hladká, krémová poleva, která se snadno šíří, ale není te jezdená.

Vanilla je jednou z nejpopulárnějších chutí Crisco® Frovors, ale kuchaři mohou vytvořit jakoukoli polevu, která se jim líbí. Moderní trh s potravinami obsahuje množství extraktů z přírodních a umělých aromatických extraktů, což usnadňuje výměnu vanilkového extraktu pro mincovnu, čokoládu, jahodu, oranžovou nebo jakýkoli extrak. Někteří si také mohou užívat příchutí extraktu. Čokoládová minter, jahodová oranžová a ananasová kokos jsou jen několik kombinací, které můžete vyzkoušet.

Recepty pro polevu Crisco® také často dobře fungují s pozemním kořením. Skořice, muškátový muškátový a hřebíček mohou transformovat vanilkovou polevu na směs vhodnou pro mrkev nebo koření. Dotek kořeněného chili prášku v čokoládové polevě by mohl proměnit obyčejný čokoládový dort na latinský dezert. Nasekané ořechy a jemně nasekané nebo drcené ovoce se také mohou dobře mísit s polevou Crisco®. Kráčené jahody mohou přidat čerstvost do čokolády nebo vanilkové polevy, zatímco drcený ananas by mohl dát oranžovou ochucenou polevu další úder tropické chuti. Vločky mandle a drcené arašídy obvykle chodí dobře s chutí čokolády nebo kokosové polevy.