Crisco® 프로스팅이란 무엇입니까?

Crisco® 프로스팅은 크림 같은 맛의 케이크 착빙입니다. 주로 Crisco® 단축으로 만들어졌습니다. 이 단축은 반 고체, 퍼진 물질을 만들기 위해 부분적으로 수소화되거나 결정화 된 야채 유래 지방 및 버터로 만들어집니다. 단축은 일반적으로 버터보다 밀도가 높고 두껍기 때문에 종종 설탕을 입히는 데 이상적입니다. Crisco® 단축으로 만든 프로스팅은 일반적으로 버터로 만든 것보다 녹거나 콧물이 될 가능성이 적습니다.

전통적인 Crisco® 프로스팅은 1 부 버터, 2 부 Crisco® 단축, 8 부 파우더 설탕 및 약한 바닐라 추출물로 시작합니다. 모든 성분은 일반적으로 전기 스탠드 믹서의 wisk 또는 생과자 비터 부착물과 함께 혼합됩니다. 스탠딩 믹서가없는 요리사는 전기 핸드 믹서 또는 포크를 사용할 수도 있습니다. 포크 혼합 Crisco® 프로스팅은 일반적으로 시간과 노력이 많이 필요합니다. 전기 믹싱 애플리아가없는 사람들NCE는 가능하면 하나를 빌릴 수 있습니다.

버터와 단축이 약 10 시간 또는 밤새 부드러워지면 일반적으로 Crisco® 프로스팅 믹스가 더 쉽게 함께 섞여 있습니다. 연화 된 성분은 단단하고 차가운 성분보다 더 빠르고 철저하게 혼합해야합니다. 한 번에 소수의 가루 설탕을 첨가하면 일반적으로 설탕 프로스팅이 더 쉽게 혼합 될 수 있으며 믹서 또는 포크가 껌을 올려 혼합물에 갇히지 않도록합니다. 최종 결과는 부드럽고 크림 같은 프로스팅이어야하며 쉽게 퍼지지 만 콧물은 아닙니다.

바닐라는 가장 인기있는 Crisco® 프로스팅 맛 중 하나이지만 요리사는 그들이 좋아하는 프로스팅 맛을 만들 수 있습니다. 현대식 식품 시장에는 자연적으로 유래되고 인공적인 향료 추출물이 모두 포함되어있어 민트, 초콜릿, 딸기, 오렌지 또는 쿡이 가장 좋아하는 추출물로 바닐라 추출물을 교체하는 것이 비교적 쉽습니다.. 일부는 추출물을 믹싱하는 것을 즐길 수 있습니다. 초콜릿 민트, 딸기 오렌지 및 파인애플 코코넛은 몇 가지 조합입니다.

Crisco® 프로스팅 용 레시피는 종종 지상 향신료와 잘 작동합니다. 계피, 육두구 및 정향은 바닐라 프로스팅을 당근이나 향신료 케이크에 적합한 혼합물로 변형시킬 수 있습니다. 초콜릿 프로스팅에 매운 칠리 가루를 터치하면 평범한 초콜릿 케이크를 라틴 스타일 디저트로 바꿀 수 있습니다. 다진 견과류와 잘게 잘린 과일은 Crisco® 프로스팅과 잘 어울릴 수 있습니다. 얇게 썬 딸기는 초콜릿이나 바닐라 프로스팅에 신선도를 더할 수 있으며, 파쇄 된 파인애플은 오렌지 맛이있는 프로스팅에 열대 풍미의 여분의 펀치를 줄 수 있습니다. 플라킹 아몬드와 으깬 땅콩은 일반적으로 초콜릿이나 코코넛 프로스팅 맛과 잘 어울립니다.