Crisco®フロスティングとは何ですか？

Crisco®フロスティングは、主にCrisco®短縮で作られたクリーミーで風味のあるケーキのアイシングです。この短縮は、半固体の広がり可能な物質を作るために、部分的に水素化または結晶化された植物由来の脂肪とバターから作られています。短縮は一般にバターよりも密度が高く、厚いため、しばしばフロスティングをするのに理想的です。 Crisco®短縮で作られたフロスティングは、通常、バターで作られたものよりも溶ける可能性が低くなります。

伝統的なCrisco®フロスティングは、1部のバター、2部のCrisco®短縮、8部の粉砂糖、約1枚のバニラ抽出物から始まります。すべての材料は、通常、電動スタンドミキサーのウィスクまたはペストリービーターアタッチメントとブレンドされています。スタンディングミキサーのない調理は、電動ハンドミキサー、またはフォークを使用することもできます。フォークミキシングCRISCO®フロスティングは通常、かなりの時間と労力がかかります。電気ミキシングアプリナのないものNCEは、可能であれば、1つを借りたいと思うかもしれません。

バターと短縮が約10時間、または一晩柔らかくなるようにすると、通常、Crisco®フロスティングがより簡単に混ざり合っています。軟化した材料は、硬くて冷たい成分よりも速く、より徹底的に混ざり合うはずです。通常、一握りのほぼ一握りの粉砂糖を追加すると、フロスティングのブレンドがより簡単になり、ミキサーやフォークがガラブして混合物に詰まらなくなります。最終結果は、滑らかでクリーミーなフロスティングである必要があり、簡単に広がりますが、流れはありません。

バニラは、最も人気のあるCrisco®フロスティングフレーバーの1つですが、料理人は好きなフレーバーを作成する場合があります。現代の食品市場には、自然に由来する味と人工香料の両方の豊富な抽出物が含まれているため、ミント、チョコレート、イチゴ、オレンジ、または最高の料理人の抽出物にバニラエキスを交換するのが比較的簡単になります。。抽出物フレーバーの混合を楽しむ人もいます。チョコレートミント、イチゴオレンジ、パイナップルココナッツは、試してみるのにほんの数回の組み合わせです。

Crisco®フロスティングのレシピも、グラウンドスパイスでもうまく機能します。シナモン、ナツメグ、およびクローブは、バニラのフロスティングをニンジンやスパイスケーキに適した混合物に変換できます。チョコレートフロスティングのスパイシーなチリパウダーのタッチは、普通のチョコレートケーキをラテンスタイルのデザートに変える可能性があります。刻んだナッツと細かく刻んだ、または細かく刻まれた果物も、Crisco®フロスティングとよく混ざり合うかもしれません。スライスしたイチゴは、チョコレートやバニラのフロスティングに新鮮さを加えることができますが、砕いたパイナップルはオレンジ色の味のついたフロスティングを、トロピカル風味の余分なパンチを与えることができます。フレークアーモンドと砕いたピーナッツは、両方ともチョコレートまたはココナッツのフロスティングフレーバーとよくうまくいきます。