Co to jest likier gruszki?

Liqueur z gruszki jest wytwarzany przez zmieszanie pokrojonych gruszek, cukru i przypraw w bazie alkoholu. Gdy składniki strome, alkohol zaczyna przyjmować swój smak. Im dłuższe składniki siedzą, tym bardziej aromatyczny likier. Nie ma trudnej i szybkiej zasady, jak długo powinien trwać proces stromego, ale większość ekspertów zgadza się, że minimalny czas wynosi około trzech miesięcy. Ogólnie rzecz biorąc, im dłuższe mieszanina strome, tym bardziej aromatyczne będzie.

Baza alkoholu stosowana do wytwarzania likieru gruszki jest zwykle czystym alkoholem, takim jak wódka lub rum. Tequila i Gin, choć również jasne, mają tak wiele własnego smaku, że zwykle są uważane za nieodpowiednie do użytku jako baza. Ciemniejsze alkohole, takie jak whisky lub szkocka, są również uważane za zbyt aromatyczne, aby użyć do tworzenia likierów. Aby osiągnąć likier o prawdziwym smaku gruszki, gruszki nie powinny konkurować z innymi mniej uzupełniającymi się smakami.

Istnieje wiele różnych przepisów do tworzenia likieru gruszki, ale większośćCzasów przyprawy są dodawane do mieszanki gruszki i alkoholu. Często używane są cynamon, gałka muszkatołowa i pomarańczowe skórki, podobnie jak cytryna i wanilia. Zastosowany cukier może być brązowy lub biały, chociaż brązowy cukier nieznacznie zmieni ogólny smak i kolor likieru.

Pierwszy krok w tworzeniu likieru gruszki polega na łączeniu gruszek, alkoholu i pożądanych przypraw. Składniki te powinny być umieszczone w szczelnym pojemniku, najlepiej wykonanym ze szkła. Pojemnik powinien być następnie umieszczony w miejscu, w którym otrzymuje pełne słońce, gdzie powinno być strome przez cały miesiąc. Po pierwszym miesiącu do mieszanki można dodać cukier. Pojemnik można następnie przenieść z pełnego światła słonecznego, gdzie należy go pozostawić na kilka kolejnych tygodni.

Liqueur Pear jest używany na różne sposoby. Często spożywa się samotnie, jak po obiadie, lub można go mieszać z innymi alkoholem, aby zrobić koktajleUch jako płatki śniegu, gruszka martini lub wielki Charles. Likier gruszki jest również używany do gotowania, zarówno do naczyń głównych, jak i deserów. Szkli do mięsa można wykonać za pomocą likieru gruszki i można je dodać do przepisów na cukierki i ciasta. Składniki likieru w większości przepisów są wymienne, więc na przykład likier gruszki może zastąpić inne rodzaje likierów w większości przepisów.