Co to jest makaron Rotelle?
Makaron Rotelle jest znany z kształtu kół wagonu, z rdzeniowymi pierścieniami i ogniskowanymi otworami, które idealnie nadają się do pułapki pysznego sosu. Kształt nie ma włoskiego pochodzenia, ale wiele włoskich firm go teraz. Znajdziesz także makaron Rotelle wykonany z różnych mąki: pszenicy durum, semolina, pełnoziarnistą, a nawet komosę ryżową. Wiele razy makaron jest barwiony barwnikami warzywnymi, aby tworzyć pomarańczowe, zielone lub głębokie bordowe odcienie.
Typowy kawałek makaronu Rotelle jest mniej więcej szerokością dzielnicy amerykańskiej i jest nieznacznie grubszy. Czasami zobaczysz, jak Rotelle jest krojona na znacznie dłuższe kawałki o długości około cala (2,54 cm). Te dłuższe elementy mają szprychy wagonu, ale tracą koncepcję koła wagonu ze względu na ich długość.
W niektórych częściach USA, Rotelle Pasta, który tłumaczy się po włosku jako „małe koła”, mogą być sprzedawane i sprzedawane jako makaron Choo Choo Wheels. Firma New World Pasta, która jest jednym z największych makaronów MANufienia firm w USA, rynki Rotelle jako koła Choo Choo. Nazwa sugeruje ważne zastosowanie makaronu; Robienie posiłków, które są atrakcyjne dla dzieci. Podczas gdy wybredny zjadacz może odmówić „makaronu” lub „Rotelle”, jedzenie kół Choo Choo może być o wiele bardziej zabawne i mniej łatwe do odmowy.
Istnieje wiele zastosowań do makaronu Rotelle. Może to być doskonałe w zimnych sałatkach z makaronem, w których szprychy zanurzą część winegret i zapewnią dodatkowy smak. Alternatywnie, prawie każdy sos jest pyszny na Rotelle, od prostej marinary po ciężki kremowy sos. Jeśli chcesz zmieniać Alfredo za pomocą fettuccine, spróbuj sosu alfredo z Rotelle, aby uzyskać nowy zwrot w prezentacji. Dodaj groszek i trochę szynki lub prosciutto z sosem kremowym dla różnorodności.
Możesz dodać Rotelle do rzeczy jak zupa lub po prostu podać makaron rzucany w odrobinę oliwy z oliwek, sól i pieprzu oraz parmezanu.Praktycznie wszystko idzie z makaronem Rotelle. Kupując dłuższą wersję makaronu, chcesz dodać trochę więcej sosu. Sos zostanie przemoczony w „rurce” koła i może sprawić, że makaron jest suchy lub nieodpowiednio pokryty na zewnątrz.
Ze względu na popyt na zdrowsze formy makaronu istnieje teraz wiele firm, które tworzą wersje Rotelle pełnoziarniste. Wielu naprawdę lubi wersje makaronu dystrybuowane przez Trader Joe's. Bez wątpienia znajdziesz inne marki Rotelle pełnoziarnistej w sklepach specjalnych i naturalnych spożywczych.