Co to jest sól waniliowa?
Sól waniliowa składa się z dowolnego rodzaju lub soli mielonej w połączeniu z nasionami fasoli waniliowej, aby wzmocnić sól o smak i aromat wanilii. Ten rodzaj soli jest dostępny od wielu producentów, przy użyciu różnych soli, choć można go również łatwo wykonać. Podczas gdy sól soli lub soli stołowej mogłaby być stosowana do wykonania tego produktu, większa sól, taka jak koszerna lub sól morska, często działają lepiej i zapewniają większy smak i konsystencję. Sól waniliowa może być stosowana w pieczeniu słodkich potraw, takich jak ciastka i ciasta, choć można ją również stosować w pikantnych potrawach.
, podczas gdy idea soli waniliowej może początkowo wydawać się niezwykła, ponieważ sól jest często kojarzona z pikantnymi potrawami, może dodać wiele smaku do wielu różnych rodzajów pokarmów. Sama sól jest wzmacniaczem smaku i może być stosowana we wszystkim, od ciastek i karmelów po smażone ryby i warzywa gotowane na parze. Zastosowanie soli waniliowej tylko dodaje aromat i smak wanilii do wzmocnionych smaków of Danie. Jeśli ktoś używa zbyt dużej ilości soli, wówczas smaki mogą stać się przytłaczające, więc należy użyć powściągliwości.
Sól wanilii można kupić od wielu różnych producentów, którzy wykorzystują różne rodzaje soli i dodają nasiona waniliowe lub aromatyzowanie. Takie sole mogą tworzyć doskonałe prezenty, choć można je również łatwo wykonać. Aby zrobić sól waniliową, ktoś po prostu bierze sól z opakowania i wlewa ją do miski. Fasola waniliowa jest podzielona na długości fasoli, a następnie nasiona w fasoli są zeskrobane. Nasiona te zawierają silny aromat i smak związany z wanilią.
Nasiona z kapsuły fasoli są dodawane do soli w misce i dokładnie mieszane. Ta sól waniliowa może być następnie przechowywana w szczelnym pojemniku i używana w razie potrzeby. Sól z dość dużymi kryształami jest zazwyczaj najlepsza do tego, więc koszerna, sól morska, a nawet gokrągła sól skalna himalajska działałaby całkiem dobrze.
Sól waniliowa może być stosowana w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Po dodaniu do wypieków, które często wymagają soli, takich jak słodki chleb, ciasteczka, ciasta, a nawet niektóre skórki i wypełnienia, dodaje dodatkowego smaku waniliowego. Tę sól można również stosować z pikantnymi potrawami, aby dodać nieoczekiwany smak akcentu, zapewniając zaskakującą głębokość pokarmu, takim jak frytki, gotowane warzywa i kukurydza na kolbie.