O que é sal de baunilha?

O sal de baunilha consiste em qualquer tipo de curso ou sal moído combinado com sementes de feijão de baunilha para melhorar o sal com o sabor e o aroma da baunilha. Esse tipo de sal está disponível em vários fabricantes, usando uma variedade de sais diferentes, embora também possa ser feito com bastante facilidade. Embora o sal fino ou o sal de mesa possa ser usado para criar este produto, sal maior, como kosher ou sal marinho, geralmente funcionam melhor e proporcionam um sabor e textura maiores. O sal de baunilha pode ser usado em pratos doces, como biscoitos e bolos, embora também possam ser usados ​​em pratos salgados. O sal, próprio, é um intensificador de sabor e pode ser usado em tudo, desde biscoitos e caramelos a peixes fritos e legumes cozidos no vapor. O uso de sal de baunilha apenas adiciona o aroma e o sabor da baunilha aos sabores aprimoradosf o prato. Se alguém usa muito sal, de qualquer tipo, os sabores podem se tornar avassaladores, no entanto, de modo que a restrição deve ser usada.

O sal de baunilha pode ser comprado de vários fabricantes diferentes, que utilizam diferentes tipos de sal e adicionam sementes de baunilha ou aromatizantes. Esses sais podem fazer excelentes presentes, embora também possam ser feitos com bastante facilidade. Para fazer sal de baunilha, alguém simplesmente pega sal de um pacote e o derrama em uma tigela. Um feijão de baunilha é dividido ao longo do comprimento do feijão e, em seguida, as sementes dentro do feijão são raspadas. Essas sementes contêm o aroma e o sabor fortes associados à baunilha.

As sementes da vagem do feijão são adicionadas ao sal na tigela e se agitam bem. Esse sal de baunilha pode ser armazenado em um recipiente hermético e usado conforme necessário. Sal com cristais bastante grandes é normalmente melhor para isso, então kosher, sal marinho ou até gRound Himalayan Rock Sal O sal de baunilha pode ser usado em vários pratos, doces e salgados. Quando adicionado aos assados ​​que geralmente pedem sal, como pão doce, biscoitos, bolos e até algumas crostas e recheios de torta, isso adiciona sabor extra de baunilha. Este sal também pode ser usado com pratos salgados para adicionar um sabor de sotaque inesperado, proporcionando profundidade surpreendente a alimentos como batatas fritas, legumes cozidos e milho na espiga.