Vad är vaniljsalt?

vaniljsalt består av alla typer av kurs eller malt salt i kombination med vaniljbönfrön för att förbättra saltet med smaken och aromen av vanilj. Denna typ av salt är tillgänglig från ett antal tillverkare, med hjälp av en mängd olika salter, även om det också kan göras ganska enkelt. Medan fint salt eller bordsalt kan användas för att göra denna produkt, fungerar större salt såsom kosher eller havssalt ofta bättre och ger större smak och struktur. Vaniljsalt kan användas i bakning av söta rätter som kakor och kakor, även om det också kan användas i smakfulla rätter.

Medan idén om vanilj salt initialt kan verka ovanlig, eftersom salt ofta förknippas med smakfulla rätter, kan det ge en hel del smak till många olika typer av mat. Salt, själv, är en smakförstärkare och kan användas i allt från kakor och karameller till stekt fisk och ångade grönsaker. Användningen av vaniljsalt tillför bara arom och smak av vanilj till de förbättrade smakerna of skålen. Om någon använder för mycket salt, av något slag, kan smakerna dock bli överväldigande, så återhållsamhet bör användas.

vaniljsalt kan köpas från ett antal olika tillverkare, som använder olika typer av salt och tillsätt vaniljfrön eller smaksättning. Sådana salter kan göra utmärkta gåvor, även om de också kan göras ganska enkelt. För att göra vaniljsalt tar någon helt enkelt salt från ett paket och häller det i en skål. En vaniljböna delas längs bönens längd, och sedan skrapas frön i bönan ut. Dessa frön innehåller den starka aromen och smaken förknippad med vanilj.

Frön från bönspoden tillsätts till saltet i skålen och rörs om noggrant. Detta vaniljsalt kan sedan förvaras i en lufttät behållare och användas vid behov. Salt med ganska stora kristaller är vanligtvis bäst för detta, så kosher, havssalt eller till och med gRunt himalaya bergsalt skulle alla fungera ganska bra.

vanilj salt kan användas i många rätter, både söta och smakfulla. När de läggs till bakade varor som vanligtvis kräver salt, som sött bröd, kakor, kakor och till och med några pajskor och fyllningar, ger det extra vaniljsmak. Detta salt kan också användas med smakfulla rätter för att lägga till en oväntad accentsmak, vilket ger överraskande djup till livsmedel som pommes frites, kokta grönsaker och majs på kolven.