Co to jest enancjomer?
Enancjomer jest cząsteczką, która jest nie do nadaje się lustrzanym obrazem innej cząsteczki. Podobnie jak w prawej i lewej ręce osoby, dwie cząsteczki wyglądają podobnie, ale różnią się orientacją. Enancjomery są izomerami, co oznacza, że zawierają one ten sam wzór chemiczny, ale inną strukturę. W tej kategorii znajdują się również stereoizomery, co oznacza, że wiązania między atomami w każdej cząsteczce są takie same, ale trójwymiarowe rozmieszczenie atomów jest różne.
Jedną z cech definiujących enancjomer jest fakt, że może obracać światło spolaryzowane płaszczyzny. Gdy światło jest spolaryzowane płasko, jego fale są zorientowane w jednej płaszczyźnie, która następnie przechodzi przez mieszaninę związku enancjomerycznego. Podczas gdy jeden enancjomer obróci fale światła, które przechodzą w jednym kierunku, drugi enancjomer obróci go w przeciwnym kierunku o dokładnie taką samą wielkość. Wynika to z fizycznej struktury cząsteczek i ich specyficznej orientacji.
Enancjomery można klasyfikować według kierunku obrotu światła lub fizycznej orientacji atomów w każdej cząsteczce. Nie ma ostatecznego związku między dwoma systemami nazewnictwa, ale są one używane w zależności od kontekstu klasyfikacji. Mówi się, że związki są albo d - lub l - lub (+) lub (-), w zależności od kierunku obracają światło spolaryzowane płasko. Litery odpowiadają słowom dextrorotary i levorotary , które oznaczają odpowiednio zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.
Druga metoda klasyfikacji enancjomeru zależy od strukturalnej orientacji atomów wokół atomu środkowego, w którym występuje różnica wiązania. Atom ten jest często atomem węgla, znanym jako węgiel chiralny. Podczas kategoryzacji z tą metodą cząsteczka jest zorientowana tak, aby umieszcza najmniejszy atomz dala od widza, podczas gdy pozostałe trzy atomy są zorientowane w trójkącie. Kierunek jest określony, zaczynając od atomu o najwyższym masie i poruszającym się wokół trójkąta w kolejności zmniejszającej się masy. Kierunki zgodnie z ruchem wskazówek zegara odpowiadają związkom r - enancjomeryczne, podczas gdy kierunki w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara odnoszą się do związków s .
Związki enancjomeryczne będą reagować inaczej w niektórych reakcjach chemicznych, szczególnie gdy zmieszają się z innymi enancjomerami. Różne enzymy i cząsteczki sygnalizacyjne występują w jednej postaci enancjomerycznej, a drugi enancjomer nie wywoła tych samych efektów. Enancjomery są czasami tworzone razem w tak zwanej mieszaninie racemicznej, w której nie będzie obrotu światła spolaryzowanego płaszczyzny, ponieważ każdy związek anuluje drugie.