Co to jest biotransformacja?

Biotransformacja jest niezbędnym procesem życia napędzanym przez reakcje chemiczne zachodzące w ludzkim ciele, które obejmują przekształcenie jednego rodzaju substancji w inny. Jako siła napędowa metabolizmu umożliwia przekształcanie substancji odżywczych w zdrowe dla organizmu substancje, leki farmaceutyczne w aktywne składniki leczące określone schorzenia oraz rozkład substancji toksycznych na mniej toksyczne związki zanim można wyeliminować. Biotransformacja zachodzi najczęściej w wątrobie, ale występuje również w nerkach, płucach, skórze i jelitach.

Procesy biotransformacji są możliwe dzięki ciągłemu szeregowi reakcji chemicznych zachodzących w ciele. W większości przypadków takie procesy są uruchamiane przez enzymy, które działają jak katalizatory reakcji biochemicznych. Ważne reakcje obejmują te, które przetwarzają cukier. Warunki zdrowotne, które wpływają na zdolność niektórych enzymów do przeprowadzenia wymaganej reakcji lub problemy, które prowadzą do niedoborów tych enzymów, mogą prowadzić do wad wrodzonych, niedoborów neurologicznych i różnych chorób.

Enzymy oddziałują na różne i złożone sposoby. Niektóre mają wpływ tylko na jedną reakcję chemiczną, podczas gdy inne wywołują reakcje na cząsteczkach o określonych strukturach, takich jak grupy aminowe, fosforanowe lub metylowe. Inne celują w strukturalne wiązanie chemiczne bez względu na to, jakie rodzaje cząsteczek są obecne. Metaboliczne procesy chemiczne dzielą się na rodzaj fazy biotransformacji.

Procesy fazy I, takie jak utlenianie i hydroliza, oddziałują ze specyficznymi substancjami toksycznymi. Te substancje toksyczne można następnie albo bezpośrednio wyeliminować, albo poddać dalszej konwersji. Biotransformacje fazy II działają na substancje, które przeszły pierwszą fazę i które zostały przekształcone do stanu pośredniego zawierającego hydroksyl, karboksyl, grupę aminową lub inne reaktywne grupy chemiczne. Kolejna cząsteczka jest dodawana do substancji, aby uczynić ją bardziej rozpuszczalną w wodzie i łatwiejszą do usunięcia z organizmu. Ten rodzaj reakcji jest ważny w przetwarzaniu i wydalaniu glukozy.

Dozowanie może silnie wpływać na biotransformację, na którą ma wpływ to, w co konkretna substancja jest przekształcana, oraz to, ile katalizatora zużywa się na przetwarzanie jej określonej ilości. Wiek ma również wpływ, ponieważ młodzi i starsi ludzie mają wolniejsze zdolności metaboliczne. Odżywianie, choroby, obecność chemikaliów wpływających na niektóre enzymy oraz genetyka mają również znaczący wpływ na biotransformację.