Co je biotransformace?

Biotransformace je životně důležitý proces řízený chemickými reakcemi uvnitř lidského těla, který zahrnuje přeměnu jednoho typu látky na jinou. Jako hybná síla metabolismu umožňuje přeměnu živin na látky, které jsou pro tělo zdravé, přeměnu farmaceutických léčiv na aktivní složky, které léčí určité stavy, a na rozklad toxických látek na méně toxické sloučeniny dříve, než začnou lze eliminovat. Biotransformace se vyskytuje nejčastěji uvnitř jater, ale vyskytuje se také v ledvinách, plicích, kůži a střevech.

Procesy biotransformace jsou umožněny nepřetržitou řadou chemických reakcí, které se vyskytují v těle. Ve většině případů jsou tyto procesy spouštěny enzymy, které působí jako katalyzátory biochemických reakcí. Důležité reakce zahrnují ty, které zpracovávají cukr. Zdravotní stavy, které ovlivňují schopnost určitých enzymů provádět požadovanou reakci nebo problémy, které vedou k nedostatkům těchto enzymů, mohou vést k vrozeným vadám, neurologickým nedostatkům a řadě chorob.

Enzymy interagují různými a složitými způsoby. Některé mají vliv pouze na jednu chemickou reakci, zatímco jiné spouštějí reakce na molekuly s určitými strukturami, jako jsou aminoskupiny, fosfáty nebo methylové skupiny. Jiní se zaměřují na strukturální chemickou vazbu bez ohledu na to, jaké druhy molekul jsou přítomny. Metabolické chemické procesy se dělí na typ biotransformační fáze.

Procesy fáze I, jako je oxidace a hydrolýza, interagují se specifickými toxickými látkami. Tyto toxické látky pak mohou být buď přímo odstraněny, nebo mohou být podrobeny další přeměně. Biotransformace fáze II působí na látky, které prošly první fází a které byly převedeny do přechodného stavu obsahujícího hydroxylové, karboxylové, amino nebo jiné reaktivní chemické skupiny. K látce se přidává další molekula, díky níž je více rozpustná ve vodě a snadněji se vylučuje z těla. Tento druh reakce je důležitý při zpracování a vylučování glukózy.

Biotransformace může být silně ovlivněna dávkou, která je ovlivněna tím, na co je konkrétní látka přeměněna a na kolik katalyzátoru je spotřebováno při zpracování jeho konkrétního množství. Věk má také vliv, protože mladí a staří lidé mají pomalejší metabolické schopnosti. Výživa, nemoci, přítomnost chemikálií, které ovlivňují určité enzymy, a genetika mají také významné účinky na biotransformaci.