O que é uma inspeção de saúde?

Inspeções de saúde são avaliações periódicas de instalações públicas ou ambientes de fabricação para garantir que o ambiente geral atenda aos requisitos básicos de segurança estabelecidos pelas leis locais e nacionais. Enquanto muitas pessoas pensam em uma inspeção de saúde como tendo a ver com um restaurante ou outro estabelecimento onde comida ou bebida é servida, também há inspeções projetadas para uso em fábricas, escritórios e qualquer outro local onde as pessoas se reúnem.

No coração de qualquer inspeção de saúde está o desejo de manter um nível equitativo de segurança para a saúde para quem frequenta a localização. Por exemplo, as instalações de fabricação passam regularmente de uma inspeção de saúde ambiental para garantir que nenhuma das matérias -primas usadas na criação de mercadorias não represente uma ameaça à saúde para os funcionários. Quaisquer produtos químicos utilizados no processo de fabricação também estão sujeitos a inspeção.

Para garantir que as inspeções feitas nas configurações de negócios sejam minuciosas e cumpra o Reg atualUlações, um inspetor que também é um especialista em saúde ambiental certificado geralmente conduz o processo. Os inspetores com esse nível de especialização sabem o que procurar em termos de riscos à saúde que podem não ser prontamente percebidos por outros, bem como qualquer risco óbvio à saúde. A natureza abrangente da inspeção pode ajudar a conter um risco à saúde em desenvolvimento antes de ter a chance de se transformar em algo que é muito mais sério.

Ao realizar uma inspeção de saúde de um restaurante, o Inspetor de Saúde analisará atentamente as condições em todas as áreas da instalação. As áreas de jantar são avaliadas quanto à limpeza de tops de mesa e qualquer outro mobiliário no espaço. Elementos decorativos, como trilhos de cadeira ou lambris, também são inspecionados quanto a poeira ou graxa. Os pisos também devem estar limpos, cobertos com algum tipo de cobertura de piso não esquiadores e em boas condições. Se um buffet ou cafeteria LO INE está presente, o inspetor verificará a temperatura dos compartimentos individuais na barra, bem como garantir que os guardas do Sneeze estejam com códigos atuais.

Os inspetores também analisarão atentamente as áreas de preparação de alimentos. Os contadores devem estar limpos e construídos com materiais aprovados. As pias também devem atender aos padrões locais, e a temperatura da água deve atingir uma temperatura mínima especificada. Carnes e vegetais frescos devem ser refrigerados a temperaturas adequadas, e os agentes de limpeza não podem ser colocados próximos a nenhum alimento, até produtos enlatados.

Outras áreas do restaurante que estão abertas ao público também passarão por uma inspeção de saúde. Os banheiros devem estar limpos, ventilados corretamente e apresentar banheiros e outros equipamentos que cumprem os padrões atuais. Se a instalação tiver um sistema central de aquecimento e refrigeração, as aberturas serão inspecionadas para garantir que estejam limpas e em boas condições de funcionamento.

enquanto os padrões de saúde e segurança variam de um jurisdicoPara outro, praticamente qualquer comunidade conduzirá inspeções regulares de saúde e segurança de qualquer empresa onde as pessoas se reúnem. Muitos países empregam um sistema de classificação como parte da inspeção da saúde, retirando pontos por quaisquer infrações encontradas. Em nações como o Canadá, o Reino Unido e os Estados Unidos, os inspetores de saúde têm autoridade para fechar uma instalação pública se as infrações forem consideradas um sério risco de segurança para o público em geral.