Quais são as diferentes variedades de tomate?
Não importa como o nome é pronunciado, um tomate pode vir em muitas variedades com uma ampla gama de tamanhos e cores. Os tomates eram de cor amarela e laranja no início do cultivo de tomate, com a cor vermelha se tornando mais prevalente por muitos anos de criação. Existem centenas de tipos diferentes de tomates em variedades coloridas, incluindo vermelho, laranja, amarelo, branco, verde, roxo e preto. Alguns tomates, como herança e cereja, também vêm em muitas variedades. Quando muitas pessoas pensam no sabor de um tomate, elas o relacionam ao sabor dessa variedade. As variedades rosa têm sabores semelhantes aos vermelhos, mas alguns os consideram menos vibrantes. Alguns tipos de rosa incluem Rosa Girl e Brandywine. Este tipo normalmente é mais doce que os tomates vermelhos e geralmente tem mais gosto de frutas devidopara o maior teor de açúcar. As variedades amarelas são semelhantes ao tipo laranja e geralmente são menos picantes que os tomates vermelhos. Esta variedade de tomate inclui Golden Boy e Garden Peach. Variedades de tomate verde amadurecem verde e geralmente têm valores ácidos mais baixos do que os tomates vermelhos.
Algumas variedades raras são tomates brancos, que normalmente são os mais baixos em conteúdo ácido de todos os tomates e são considerados sem graça por algumas pessoas. Eles incluem cereja fantasma e branca de neve. As variedades de tomate roxo e preto geralmente têm um sabor mais robusto e esfumaçado que os tomates vermelhos e incluem Cherokee Purple e Black Krim.
Na maioria das variedades coloridas, também existem variações entre plantas de tomate polinizado ou híbrido, bem como padrões de crescimento determinantes ou indeterminados. As variedades abertas polinizadas mantêm as características da planta -mãe todos os anos. Tomando pólen de um tomate polinizado e PUTê-lo em um tomate já polinado diferente normalmente cria uma variedade de tomate híbrido.
Variedades determinantes de tomate geralmente têm arbustos ou plantas compactas e geralmente param de crescer quando os frutos amadurecem. Seus tomates tendem a amadurecer pelo mesmo período, geralmente um período de duas semanas, e depois morrem. Algumas pessoas chamam de variedades indeterminadas de videira. Eles são conhecidos por continuar crescendo e produzindo frutas até que Frost as mate, e as frutas florescem o tempo todo durante a temporada.
Ao planejar cultivar tomates em uma horta, muitas pessoas pesquisam que tipo de variedade cresce melhor em sua região. Eles plantam vários tipos de tomates no mesmo jardim para ver quais tipos crescem e têm um gosto melhor. Existem muitas variedades para escolher e muitos lugares para comprar sementes, incluindo vários recursos online.