Quali sono le diverse varietà di pomodori?
Non importa come il nome sia pronunciato, un pomodoro può essere disponibile in molte varietà con una vasta gamma di dimensioni e colori. I pomodori erano di colore giallo e arancione all'inizio della coltivazione del pomodoro, con il colore rosso che diventa più diffuso attraverso molti anni di allevamento. Ci sono centinaia di diversi tipi di pomodori in varietà colorate tra cui rosso, arancione, giallo, bianco, verde, viola e nero. Alcuni pomodori, come il cimelio e la ciliegia, sono disponibili anche in molte varietà.
Molte persone considerano le varietà di pomodoro rosso le più popolari, tra cui pomodori di manzo e rom. Quando molte persone pensano al gusto di un pomodoro, lo mettono in relazione con il sapore di questa varietà. Le varietà rosa hanno sapori simili a quelli rossi, ma alcune le considerano meno vibranti. Alcuni tipi rosa includono Rosa Girl e Brandywine.
Le varietà di pomodoro arancione includono cachi e oro di montagna. Questo tipo in genere è più dolce dei pomodori rossi e di solito ha un sapore più simile alla frutta dovutaal contenuto di zucchero più elevato. Le varietà gialle sono simili al tipo arancione e di solito sono meno piccanti dei pomodori rossi. Questa varietà di pomodoro comprende la pesca Golden Boy and Garden. Le varietà di pomodoro verde maturano verde e di solito hanno valori acidi più bassi rispetto ai pomodori rossi.
Alcune varietà rare sono pomodori bianchi, che in genere sono il più basso contenuto acido di tutti i pomodori e sono considerati insipidi da alcune persone. Includono Ghost Cherry e Biancaneve. Le varietà di pomodori viola e neri di solito hanno un sapore più robusto e fumoso dei pomodori rossi e includono Cherokee Purple e Black Krim.
Nella maggior parte delle varietà colorate, esistono anche variazioni tra piante di pomodoro in impollinate aperte o ibride, nonché modelli di crescita determinanti o indeterminati. Le varietà impollinate aperte mantengono ogni anno le caratteristiche della pianta madre. Prendendo polline da un pomodoro impollinato e PUTing It in un diverso pomodoro già impollinato crea in genere una varietà di pomodoro ibrido.
Le varietà di pomodori determinanti di solito hanno cespugli o piante compatti e in genere smettono di crescere quando i frutti maturano. I loro pomodori tendono a maturare nello stesso periodo di tempo, di solito un periodo di due settimane, e poi muoiono. Alcune persone chiamano le varietà indeterminate di vite. Sono noti per continuare a coltivare e produrre frutta fino a quando il gelo non li uccide e la frutta fiorirà in ogni momento durante la stagione.
Quando intendono coltivare i pomodori in un orto, molte persone ricercano quale tipo di varietà cresce meglio nella loro regione. Piantano diversi tipi di pomodori nello stesso giardino per vedere quali tipi crescono e hanno un sapore migliore. Ci sono molte varietà tra cui scegliere e molti posti per acquistare semi, tra cui numerose risorse online.