O que é uma cesta de peixes?
Uma cesta de peixes é uma ferramenta de grelhar que simplifica bastante a tarefa de grelhar peixes. Como os peixes tendem a grudar ou cair na grelha grelhada quando é grelhado, o dispositivo visa abordar esses dois problemas. Além disso, as cestas de grelhar de peixes podem ser usadas para servir peixes grelhados à mesa, cortando o número de pratos gerados em um churrasco. Muitas lojas de suprimentos de cozinha vendem cestas de peixe, especialmente durante a temporada de verão, quando muitos cozinheiros grelham sua comida. Em alguns casos, uma cesta de grelhados de peixe pode ter a forma vagamente como um peixe, projetado para acomodar apenas um peixe de cada vez. Outros são maiores, permitindo que os cozinheiros grelhem cortes de peixe, vários peixes e uma variedade de tamanhos de peixe. Normalmente, uma cesta de peixes também tem uma alça de aderência longa e fresca, para que o cozinheiro possa virar a cesta na grelha ou movê -la easily.
Como o peixe é apertado dentro da cesta, ele não desliza pelas lares largas de uma grade de churrasco e para os carvões. Os peixes podem, no entanto, ainda desmoronar, por isso é uma boa idéia escolher cortes firmes e carnudos de peixes como bifes de atum, para grelhar. Além disso, os peixes podem grudar levemente em uma cesta de peixes, então o peixe e a cesta devem ser oleados antes de cozinhar para reduzir esse problema.
Muitos cestas de grelhados de peixes também têm pés, para levantar o peixe para cima, para que possa ser facilmente escorrer após o grelhar. Os pés também mantêm a cesta estável na mesa para servir. Em alguns casos, os pés são projetados para elevar os peixes acima da grelha, criando um método de grelhar mais indireto, que é adequado para peixes mais delicados. Nesse caso, os pés se estenderão de ambos os lados da cesta de peixes, até mesmo grelhando em ambos os lados do peixe.
Ao selecionar um FICesta de grelhados, certifique -se de procurar uma cesta resistente e bem construída que possa ser usada e lavada facilmente. Idealmente, você poderá submergir a cesta inteira para lavar, e o acabamento deve ser sólido o suficiente para resistir a uma escova firme. Você também pode considerar o tamanho e a configuração; portanto, tente pensar em que tipo de peixe você grelhe ou gostaria de grelhar. Ter uma cesta de peixes em torno de fazer peixes para grelhar muito mais agradável, e você pode se encontrar fazendo muito mais peixes grelhados como resultado.