Hvad er en fiskegrillkurv?
En fiskegrillkurv er et grillværktøj, der i høj grad forenkler opgaven med at grille fisk. Da fisk har en tendens til at klæbe eller falde gennem grillristen, når den grilles, er enheden beregnet til at tackle begge disse problemer. Derudover kan fiskegrillningskurve bruges til at servere grillet fisk ved bordet og skære ned på antallet af retter, der er genereret ved en grill. Mange køkkenforsyningsbutikker sælger fiskekurve, især i sommersæsonen, når masser af kokke griller deres mad.
Det grundlæggende design af værktøjet er simpelthen en hængslet metalkurv, der er designet til at holde fisk, når de er grillet. I nogle tilfælde kan en fisk, der grillerkurv, formes vagt som en fisk, designet til kun at rumme en fisk ad gangen. Andre er større, hvilket giver kokke mulighed for at grille skår af fisk, flere fisk og en række størrelser af fisk. Typisk har en fiskegrillningskurv også et langt køligt grebshåndtag, så kogen kan dreje kurven på grillen eller flytte den easily.
Da fisken er tæt knækket inde i kurven, glider den ikke gennem de brede stænger på en grillriste og på kulene. Fiskene kan dog stadig falde fra hinanden, så det er en god ide at plukke faste, kødfulde skår af fisk som tunbøffer til grillning. Derudover kan fisk klæbe lidt til en fiskegrillkurv, så både fisken og kurven skal olieres inden madlavning for at reducere dette problem.
Mange fiskegrillningskurve har også fødder til at løfte fisken op, så den let kan dræne efter grillning. Fødderne holder også kurven stabil på bordet for servering. I nogle tilfælde er fødderne også designet til at hæve fisken over grillen, hvilket skaber en mere indirekte grillmetode, som er velegnet til mere delikat fisk. I dette tilfælde vil fødderne strække sig på begge sider af fisken grillkurv, til endda grillning på begge sider af fisken.
Når du vælger en FISh grillkurv, sørg for at opsøge en robust, godt konstrueret kurv, der let kan bruges og vaskes. Ideelt set skal du være i stand til at dyppe hele kurven til vask, og finishen skal være solid nok til at stå op til en fast skrubbensbørste. Det kan også være en god ide at overveje størrelsen og konfigurationen, så prøv at tænke over, hvilken slags fisk du griller, eller vil gerne grille. At have en fiskegrillkurv rundt gør grillfisk meget sjovere, og du kan finde dig selv at gøre meget mere grillet fisk som et resultat.